Gjærbakst av denne typen er ikke så vanskelig, men vi kan ikke legge skjul på at det er litt tidkrevende i og med at deigen skal heve to ganger.
Den gode nyheten er imidlertid at skillingsboller egner seg godt til frysing. Derfor lønner det seg å bake en stor porsjon.
Det er for øvrig drysset av sukker som skiller skollingsboller fra kanelboller.
Se våre oppskrifter på kanelboller
Med denne bergenske spesialiteten på lur er det ingen grunn til å frykte uanmeldt besøk.
