Betasuppe og pannekaker med lønnesirup

I dag må maten gå raskt å lage for det lukter gull av de norske utøverne i dagens OL grener. Hva er vel mer passende enn pannekaker med kanadisk lønnesirup til dessert?

Redaksjonen

25 Februar 2010 - 02:00

Etter en skuffende stafett i kombinert skal Moan og de andre reise kjærringa og kjempe om edelt metall i dag, mens langrennsjentene skal ut i stafett og curlinggutta skal spille om en finaleplass.

Med disse to oppskriftene lager du raskt et smakfullt måltid til hele familien, og for å feire serverer vi selvfølgelig pannekaker med lønnesirup etterpå.

Enkle retter for OL og vinterferien finner du her

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Lynrask betasuppe

Fremgangsmåte

Ta skinnet av pølsene og del de i terninger.

Legg de i en gryte sammen med grønnsaksblandingen, vann og buljong.

La det koke ca. 5 minutter. Server med brød eller flatbrød.

Betasuppe er godt men tar tid hvis en skal koke den på en knoke. Her er ekspressvarianten, den smaker kjempegodt.

Tips:
Du kan selvsagt bruke ferske rotgrønnsaker som du kutter selv. Det tar ikke så mye lengre tid.

Her finner du mange flere gode supper

Flere deilige kjøttsupper finner du her

9 lettlagete supper å ta med på tur

Slik lager du kraft selv

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Haandbryggeriet Hesjeøl

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 76.50 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Budweiser Budvar

Tsjekkia

Volum: 0.33 l Pris: 38.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Berentsens Gullkorn

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 39.50 kr Basisutvalg, kategori 5

86 POENG

Pannekaker med lønnesirup og smør

Fremgangsmåte

Bland de tørre ingrediensene i en bolle

Visp sammen egg og melk og hell blandingen i melet under omrøring. Rør til røren er glatt. Tilsett til slutt avkjølt smeltet smør

Varm litt smør i en stor stekepanne. Tilsett ca 3 spiseskjeer røre og la den flyte utover. Pannekakene skal være ca 12 cm i diameter.

Når røren begynner å stivne snus pannekakene og stekes gylne på den andre siden. Pass på å ikke ha for sterk varme på platen slik at pannekakene blir rå inni.

Server pannekakene med ordentlig lønnesirup (maple sirup) og smør

Pannekakene kan også serveres med rømme, vaniljekesam, crème fraise eller Akasiehonning.

Tips
Lag røren ennå tykkere og stek tykke lapper på middels varme.

Her finner du mange oppskriften på pannekaker

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for meieriprodukter

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Peller Estates Icewine Vidal Blanc

Canada

Volum: 0.38 l Pris: 439.80 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Cossart Gordon Malmsey Madeira 5 Years old

Portugal

Volum: 0.50 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken