Med disse to oppskriftene lager du raskt et smakfullt måltid til hele familien, og for å feire serverer vi selvfølgelig pannekaker med lønnesirup etterpå.
Dagens rett
Foto: (Matprat/Astrid Hals)
Betasuppe og pannekaker med lønnesirup
I dag må maten gå raskt å lage for det lukter gull av de norske utøverne i dagens OL grener. Hva er vel mer passende enn pannekaker med kanadisk lønnesirup til dessert?
25 Februar 2010 - 02:00
Lynrask betasuppe
Fremgangsmåte
- Ta skinnet av pølsene og del i terninger.
- Legg de i en gryte sammen med grønnsaksblandingen, vann og buljong.
- La det koke ca. 5 minutter. Server med brød eller flatbrød.
- Betasuppe er godt men tar tid hvis en skal koke den på en knoke. Her er ekspressvarianten, den smaker kjempegodt.
Tips:
Du kan selvsagt bruke ferske rotgrønnsaker som du kutter selv. Det tar ikke så mye lengre tid.
Du kan selvsagt bruke ferske rotgrønnsaker som du kutter selv. Det tar ikke så mye lengre tid.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
Pannekaker med lønnesirup og smør
Fremgangsmåte
Bland de tørre ingrediensene i en bolle
Visp sammen egg og melk og hell blandingen i melet under omrøring. Rør til røren er glatt. Tilsett til slutt avkjølt smeltet smør
Varm litt smør i en stor stekepanne. Tilsett ca 3 spiseskjeer røre og la den flyte utover. Pannekakene skal være ca 12 cm i diameter.
Når røren begynner å stivne snus pannekakene og stekes gylne på den andre siden. Pass på å ikke ha for sterk varme på platen slik at pannekakene blir rå inni.
Server pannekakene med ordentlig lønnesirup (maple sirup) og smør
Pannekakene kan også serveres med rømme, vaniljekesam, crème fraise eller Akasiehonning.
Tips
Lag røren ennå tykkere og stek tykke lapper på middels varme.
Lag røren ennå tykkere og stek tykke lapper på middels varme.
Her finner du mange oppskriften på pannekaker
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Få dagens rett som nyhetsbrev
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
Portugal
Volum: 0.50 l Pris: 199.80 kr Bestillingsutvalget85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Guide
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winedinner 14. oktober i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
+