Bordeaux til spottpris

Denne vinen koster mindre på taxfreebutikken enn hva du må ut med alle andre steder i verden.
Aase E. Jacobsen
15 November 2007 - 12:52

Kroner 339 for en smak av et av de meste ettertraktete slottene i Bordeaux, er månedens funn i taxfreehyllene.

Ch. Palmer tilhører kremen i Margaux og deres Alter Ego er en moderne versjon av slottets store vin. Men ikke tro at det er en lettvint løsning basert på druer som ikke er gode nok til å bli med i toppcuvéen.

Forskjellig stil
2004-årgangen, som er å få kjøpt i både avgangs- og ankomsthallens taxfreebutikker, holder svært høyt nivå. Forskjellen mellom denne og den klassiske Palmer er at Alter Ego er drikkeklar allerede nå.

Stilen er annerledes til tross for at druemiksen er svært ulik. I begge er det like mye cabernet sauvignon og merlot, noe som ikke er så vanlig i denne delen av Bordeaux. Alter Ego mangler imidlertid det lille innslaget av petit verdot.

En firedel av prisen
Alter Ego koster dessuten mye mindre enn den store Palmer. Mens du må ut med 339 kroner på flyplassen, koster Ch. Palmer 1995 og 1986 henholdsvis 1249 og 1590 og nå også 2001-utgaven for kroner 1444,70 (spesialbestilling) på polet!

Vinene er ganske forskjellige, men Alter Ego 2004 byr helt klart på mest for pengene. Selv om Alter Ego oppstod første gang i 1998, og den dermed ikke har så lang historie å vise til, har den et fint lagringspotensial, minst seks-sju år.

Garantert suksess
Fargen er tett og dyp med klare kirsebærtoner. Duften byr på friske og søte røde og mørke bær, noe fat og litt sjokolade og krydder over tydelige jordsmonnstoner. En miks av klassisk Bordeaux og "ny verden". God fylde og stofflighet i kombinasjon med høy skår på sjarmskalaen, gjør den til en vin som vil gjøre suksess i nær sagt en hver sammenheng. Super til gode retter med saftig rødt kjøtt, også vilt. (91 p)
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den låter som. En skikkelig oppkvikker som altså kan lages i to utgaver.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her