Dagens rett

Enkel chili con carne

Slik mekker du en chili con carne på kort tid

I dag blir det en godt krydret kjøttrett. Hvor hett det skal bli rundt middagsbordet, er opp til deg.

Aase E. Jacobsen

28 Januar 2022 - 00:00

Det er valget av chilipulver og selvsagt mengde som bestemmer hvor sterkt det blir.

Chili con carne betyr chili med kjøtt, men hos oss blir det helt carne con chili siden ikke alle har den samme toleransen for chili som i sørlige USA, enn si Mexico.

Se våre andre oppskrifter på chili con carne

Enkel Chili con carne

Fremgangsmåte

Varm olje i en jerngryte. Ha i kjøttdeig og brun før du tilsetter hakket løk.
Rør med en tresleiv med "tenner" under stekingen slik at kjøttdeigen blir småkornet når den er gjennomstekt.
Ha i hvitløk som du har most eller finhakket, krydder, paprika og hermetiske tomater. La det surre 5-10 minutter.
Bland inn kokte brune bønner og la det koke opp.
Smak til med salt og pepper. Dryss gjerne over frisk koriander.

Serveres med nystekt brød og frisk salat.med sting

Se våre andre oppskrifter på chili con carne

Slik er ekte meksikansk mat

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 262.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
O/O Brewing Näktar DIPA

Sverige

Volum: 0.44 l Pris: 108.80 kr Uten utvalg

87 POENG
Untitled Art x Parish Gulf Coast DIPA

USA

Volum: 0.47 l Pris: 144.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Allram Weissburgunder Papageno

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Stadt Krems Weinzierlberg Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 214.80 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Mas Collet

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 141.30 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Fjordfolk Lumberjack Winter Rye DIPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 60.00 kr Uten utvalg

85 POENG
Santa Digna Cabernet Sauvignon

Chile

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Ukens vin

Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling

Det er en overvekt av whisky - med ulik grad av røyk og fatkombinasjoner blant nyhetene i spesialpolet - og det er vel det folk vil ha. I hvert fall nå som det nærmer seg jul.

Les hele saken

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling

Det er en overvekt av whisky - med ulik grad av røyk og fatkombinasjoner blant nyhetene i spesialpolet - og det er vel det folk vil ha. I hvert fall nå som det nærmer seg jul.

Les hele saken