Dagens rett

Foto: (ivanmateev)

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Her skal nemlig alt godgjøre seg sammen i en liten time til en rett som både cowboys og cowgirls vil like.

Aase E. Jacobsen

08 Juli 2026 - 00:00

Cowboymat kan være både en beskrivelse på dagen derpå-mat, eller en rett som denne med inspirasjon fra den ville vesten. Da alt ble laget i en gryte over åpen ild. Akkurat det trengs ikke for at denne gryten skal smake godt. Men er du på telttur med primus, er dette det du skal lage.

Cowboy-gryte - Western Beef and Rice Casserole som i USA

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i porsjonsstykker og brun disse i oljen i en stor gryte.
Ta opp kjøttet og ha grovhakket løk, små selleriterninger, finstrimlet pepperfrukt og ris i gryten.
La blandingen surre til den er gyllenbrun, ca 10 minutter. Rør i gryten av og til.
Tilsett tomater, vann, krydder, kjøtt og oliven i skiver og la retten koke opp.
Deretter får den koke under lokk på middels svak varme i ca 1 time.
Spe om nødvendig med litt vann. Smak til med salt og pepper.
Dryss over hakket persille ved servering.

Tips:
Du kan godt bruke kjøtt av lam/sau i denne retten.

Her finner du mange deilige gryteretter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Gamleguten Lys staut

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 124.90 kr Basisutvalget

90 POENG
A Tribute to Grace Santa Barbara County Grenache

USA

Volum: 0.75 l Pris: 459.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
7 Fjell Gamlehaugen Old Ale

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 64.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Graziano Mendocino Zinfandel

USA

Volum: 0.75 l Pris: 299.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Sierra Nevada Pale Ale

USA

Volum: 0.36 l Pris: 45.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Guide

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær

Dette er de beste søte vinene til sommerens bær fra skog eller hage. Bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Guide

Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Dagens rett

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana

Men hvor sterk bestemmer du selv. Her er den enkle oppskriften spagetti all'amitriciana.

Les hele saken

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Guide

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær

Dette er de beste søte vinene til sommerens bær fra skog eller hage. Bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Guide

Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken