Dagens rett

Foto: (ivanmateev)

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Her skal nemlig alt godgjøre seg sammen i en liten time til en rett som både cowboys og cowgirls vil like.

Aase E. Jacobsen

08 Juli 2026 - 00:00

Cowboymat kan være både en beskrivelse på dagen derpå-mat, eller en rett som denne med inspirasjon fra den ville vesten. Da alt ble laget i en gryte over åpen ild. Akkurat det trengs ikke for at denne gryten skal smake godt. Men er du på telttur med primus, er dette det du skal lage.

Cowboy-gryte - Western Beef and Rice Casserole som i USA

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i porsjonsstykker og brun disse i oljen i en stor gryte.
Ta opp kjøttet og ha grovhakket løk, små selleriterninger, finstrimlet pepperfrukt og ris i gryten.
La blandingen surre til den er gyllenbrun, ca 10 minutter. Rør i gryten av og til.
Tilsett tomater, vann, krydder, kjøtt og oliven i skiver og la retten koke opp.
Deretter får den koke under lokk på middels svak varme i ca 1 time.
Spe om nødvendig med litt vann. Smak til med salt og pepper.
Dryss over hakket persille ved servering.

Tips:
Du kan godt bruke kjøtt av lam/sau i denne retten.

Her finner du mange deilige gryteretter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Gamleguten Lys staut

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 124.90 kr Basisutvalget

90 POENG
A Tribute to Grace Santa Barbara County Grenache

USA

Volum: 0.75 l Pris: 459.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
7 Fjell Gamlehaugen Old Ale

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 64.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Graziano Mendocino Zinfandel

USA

Volum: 0.75 l Pris: 299.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Sierra Nevada Pale Ale

USA

Volum: 0.36 l Pris: 46.50 kr Basisutvalget

85 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Dagens rett

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene

Jordskokk og sellerirot er våre mest eksklusive, etterspurte og samtidig mest tradisjonsrike rotgrønnsaker. De fortjener å spille hovedrollen i en feststemt meny.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Planlegger du indisk aften, eller er fysen på en fyldig drink med ekstra kick, har du løsningen her

Ukens drink

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Dagens rett

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene

Jordskokk og sellerirot er våre mest eksklusive, etterspurte og samtidig mest tradisjonsrike rotgrønnsaker. De fortjener å spille hovedrollen i en feststemt meny.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken