DAGENS RETT: Cowboygryte

Dagens rett Cowboygryte

(ivanmateev)

Har du en kokeplate og en gryte, lager du denne retten enkelt

Her skal nemlig alt godgjøre seg sammen i en liten time til en rett som både cowboys og cowgirls vil like.

Cowboymat kan være både en beskrivelse på dagen derpå-mat, eller en rett som denne med inspirasjon fra den ville vesten. Da alt ble laget i en gryte over åpne ild. Akkurat det trengs ikke for at denne gryten skal smake godt. 

Her finner du flere oppskrifter på amerikanske gryteretter

Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Cowboy-gryte

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

1 time og 15 minutter

Ingredienser

500 g
flatbiff
1 dl
stenfri oliven
2 ss
olje
1 stk
løk
0.25 stk
sellerirot
0.5 stk
jalapeno
100 g
ris
1 boks
flådde tomater
3 dl
vann
0.5 ts
chilipulver
ts
salt og pepper
1 ss
worcestershiresaus
stk
persille
Send handleliste

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i porsjonsstykker og brun disse i oljen i en stor gryte. Ta opp kjøttet og ha grovhakket løk, små selleriterninger, finstrimlet pepperfrukt og ris i gryten. La blandingen surre til den er gyllenbrun, ca 10 minutter. Rør i gryten av og til.

Tilsett tomater, vann, krydder, kjøtt og oliven i skiver og la retten koke opp.  Deretter får den koke under lokk på middels svak varme i ca 1 time. Spe om nødvendig med litt vann. Smak til med salt og pepper. Dryss over hakket persille ved servering. 

Tips:
Du kan godt bruke kjøtt av lam/sau i denne retten.

Her finner du flere oppskrifter på amerikanske gryteretter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du svært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: ivanmateev

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Cowboymat Dagens rett Gryte Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Vinkurs i Oslo 28. oktober

Smak 10 fantastiske økologiske, biodynamiske og naturviner med Mai Tjemsland Master of Wine

I en verden hvor fokuset på miljø og bærekraft stadig vokser, kan du også utgjøre en forskjell når det kommer til vinen du drikker. I løpet av noen kveldstimer lærer du å smake forskjellen og du finner garantert noen nye favoritter. Les hele saken

Til toppen