Dagens rett

Milanesas

Foto: (nito100)

Disse kjøttstykkene er rene snacksen

Marinerte, panerte og friterte tynne kjøttskiver er så godt at du nok må lage ekstra stor porsjon.

Aase E. Jacobsen

28 Oktober 2021 - 23:00

Milanesas er den latinamerikanske versjonen av milanese som er bedre kjent som wienerschnitzel. Prinsippet er det samme, bare at latinamrikanerne lar alle typer kjøtt paneres og friteres, og ikke bare kalv som i Nord-Italia og Østerrike. Dessuten serveres kjøttstykkene med potetmos eller pommes frites. De spises sågar også kalde i sandwich, så blir det rester igjen, kan du være sikker på at de får bein å gå på.

Slik lages ekte wienerschnitzel

Milanesas

Fremgangsmåte

Milanesas er den latinamerikanske versjonen bedre kjent som wienerschnitzel. Prinsippet er det samme, bare at latinamrikanerne lar alle typer kjøtt paneres og friteres.

Tips: Du kan bruke både svin og kylling i denne oppskriften.

Slik lages ekte wienerschnitzel

Flere oppskrifter med wienerschnitzel

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Kristine Svang

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Rodenbach Alexander

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Rodenbach Grand Cru Red Ale

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Heinrich Graue Freyheit

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Les Crêtes Valle d'Aosta La Sabla

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 240.10 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Barbadillo Solear Manzanilla

Spania

Volum: 0.38 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Maley Cidre du Mont Blanc Classicum Methode Traditionnelle

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 160.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Barbadillo Sabalo Palomino

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Clarendelle Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 209.00 kr Uten utvalg

86 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Ukens vin

Old-school portugisisk rødvin til supre priser

I Portugal lever gamle tradisjoner videre, og representerer gode hvileskjær fra den fruktdrevne stilen i det prisgunstige segmentet.

Les hele saken

Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken