Mat som passer

• 

  Risotto all'isolana

  4

  30 minutter

  Denne risottooppskriften kommer fra et område rett sør for Verona i Italia som er kjent for en ristype som er ekstra godt egne for risotto.

• 

  Lammelår i julebrygg

  3

  1 time

  Har du et lettsaltet lammelår, blir det ekstraordinært godt når det kokes i juleøl.

• 

  Lammerull med sursøt løk- og persillesaus

  5

  1 time 30 minutter

  Lammerull er en velsmakende rett spesielt når du krydrer med sursøt løk- og persillesaus.

• 

  Lammestek med solbær- og soyasaus

  4

  3 timer 20 minutter

  Lammesteken må få godgjøre seg lenge i ovnen. Der får den smak av rosmarin og hvitløk. Så gir den et annet sausefølge enn vanlig.

• 

  Middelhavsgryte med lam

  4

  2 timer

  Denne retten lager seg nesten selv i ovnen. I mens kan du gjøre andre ting som eksempelvis å gå en tur. Følg den enkle oppskriften

• 

  Oksestek med rødvinssaus

  4

  2 timer

  Mer klassisk enn dette blir knapt en middag: Oksestek med rødvinssaus. Følg denne enkle oppskriften, og du er garantert suksess.

• 

  Finnbiffgryte med sopp og oliven

  4

  20 minutter

  Finnbiffgryte med reinskav eller elgkjøtt er garantert en suksess på middagsbordet. Hvis du supplerer med sopp og oliven blir det ekstra godt. Her er oppskriften.

• 

  Rosastekt reinsdyr med røde plommer

  4

  1 time

  En festmeny har nesten alltid en skikkelig hovedrett av kjøtt. Vi foreslår rosastekt reinsdyr med røde plommer. Her er oppskriften.

• 

  Fårikål

  4

  3 timer

  Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter. Her er den tradisjonelle oppskriften.

• 

  Klassisk reinsdyrstek med viltsaus

  4

  2 timer

  Slik lager du en klassisk reinsdyrstek med viltsaus. Vi forklarer deg alt fra a til å.

• 

  Reinsdyrroastbiff med timianstuede poteter

  5

  2 timer 30 minutter

  Denne reinsdyrretten tar det litt tid å lage, men du blir belønnet med det saftigste kjøttet. Med timianstuede poteter topper du retten.

• 

  Reinsdyr surstek med sennepskremet rosenkål

  4

  2 timer

  Surstek med reinsdyr er en tradisjonsrik rett. Den tar litt tid å forberede, faktisk en hel uke, så du har ingen tid å miste.

• 

  Elgburger med grønnsaker og tyttebær

  5

  30 minutter

  Burgeren blir ekstra god med kjøtt av skogens konge. Prøv denne lettlagete oppskriften: Elgburger med grønnsaker og tyttebær.

• 

  Hellstrøms kålruletter

  4

  1 time 30 minutter

  Dette er oppskriften på hvordan Hellstrøm vil at kålruletter skal lages og smake. Følg den enkle oppskriften.

• 

  Tomatterte med blåmuggost og honning

  4

  1 time

  Pakket inn i sprø og gyllen paideig med pikante biter av blåmuggost, ferskrevet sitron og små gylne dråper av honning er disse tomatene proppfulle av smak.

• 

  Hjort «Wellington» med einerbærsaus

  5

  1 time

  Lag en litt annerledes Wellington. i Denne skal du bruke hjortekjøtt. Tilbehøret, en deilig einerbærsaus, setter et deilig preg på retten.

• 

  Potet- steinsoppkake

  4

  30 minutter

• 

  Tomatterte med ovnstørkede øltomater

  5

  2 timer 30 minutter

  Denne oppskriften gjør stas på tomater og inkluderer øl som fremhever de herlige smakene i tomatene.