Dagens rett

Burger med glasert rødløk

Foto: (Matprat)

En slik burger kan ingen motstå

Medisterdeig på tilbud blir til en saftig burger og når den toppes med rødløksmarmelade og sprø eplesalat blir den rett og slett uimotståelig.

Aase E. Jacobsen

05 Januar 2018 - 02:00

Du kan selvsagt bruke annen type (og magrere) kjøtt til burgeren enn medisterdeig, men denne fete kjøttdeigen gir en ekstra saftighet til burgeren som matcher veldig godt det syrlige tilbehøret.

For har du først fått smaken på rødløksmarmedlade til burgeren din, kan du ikke være uten. Men det er ingen grunn til å kjøpe den, for det er lett som bare det å lage den selv.

Det lønner seg imidlertid å lage en stor porsjon når du først er i gang, så har du den i kjøleskapet til neste gang burger står på menyen.

Se våre andre oppskrifter med rødløksmarmelade

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Burger med glasert rødløk

Fremgangsmåte

Burger:
Del medisterdeig i porsjoner og form til burgere. Krydre med salt og pepper. Stek burgere i en varm stekepanne med smør til de er gjennomstekte, ca. 5 minutter på hver side.
Glasert løk:
Rens rødløk, del i to og skjær i tynne skiver. Stek løkskiver i en stekepanne med smør til den er myk. Ha på sukker og la det smelte. Hell i balsamicoeddik og vann, kok inn til væsken er tykk og har redusert til ca. halvparten.
Eple- og sellerisalat:
Bland sammen eple og selleri, tilsett crème fraîche og bladpersille. Smak til med salt og pepper.
Skal du kutte eple til flere porsjoner kan du legge eplestrimlene i en bolle med kaldt vann og noen dråper sitron. Da unngår du at de blir misfarget.

Varm burgerbrød. Anrett eple- og sellerisalat på brød, legg på burger og topp med glasert rødløk.

Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de

Her finner du flere fristende burgere

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ayinger Celebrator Doppelbock

Tyskland

Volum: 0.33 l Pris: 64.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Boon Oude Geuze

Belgia

Volum: 0.38 l Pris: 74.80 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Bründlmayer Grüner Veltiner Alte Reben

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 449.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Bassermann-Jordan Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Moltès Pinot Noir Tradition

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Dagens rett

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken