Har du først fått smaken på rødløksmarmedlade til burgeren din, kan du ikke være uten. Men det er ingen grunn til å kjøpe den, for det er lett som bare det å lage den selv.
Det lønner seg imidlertid å lage en stor porsjon når du først er i gang, så har du den i kjøleskapet til neste gang burger står på menyen.
Se våre andre oppskrifter med rødløksmarmelade
Her registrerer du deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Burger med glasert rødløk
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Burger:
Del medisterdeig i porsjoner og form til burgere. Krydre med salt og pepper. Stek burgere i en varm stekepanne med smør til de er gjennomstekte, ca. 5 minutter på hver side.
Glasert løk:
Rens rødløk, del i to og skjær i tynne skiver. Stek løkskiver i en stekepanne med smør til den er myk. Ha på sukker og la det smelte. Hell i balsamicoeddik og vann, kok inn til væsken er tykk og har redusert til ca. halvparten.
Eple- og sellerisalat:
Bland sammen eple og selleri, tilsett crème fraîche og bladpersille. Smak til med salt og pepper.
Skal du kutte eple til flere porsjoner kan du legge eplestrimlene i en bolle med kaldt vann og noen dråper sitron. Da unngår du at de blir misfarget.
Varm burgerbrød. Anrett eple- og sellerisalat på brød, legg på burger og topp med glasert rødløk.
Sendt inn av Matprat.no
