Kanskje er det noen der ute som ikke liker at vi tuller med tradisjonene, men det er før de har satt tennene i disse velsmakende rullene.
Sommerkål er langt søtere og mer delikat enn sin litt bitre og mer hardkokte slektning, hvitkålen. Det er også en av de aller første smakene av sommer som er å finne i grønnsaksdisken. Nå er det kommet et stykke ut i sesongen, men den er fortsatt like velvillig på kjøkkenet.
