Dagens rett

Hvit pizza med røkelaks

Pizza og røkelaks løser middagsutfordringen i dag

Pizzaen gir liv til røkelaksen og den gir i sin tur god røykkarakter til pizzaen. Vinn-vinn med andre ord.

Aase E. Jacobsen

05 Mai 2020 - 01:00

Å ha pizzabunner eller pizzadeig i fryseren er for mange en overlevelsesstrategi. Da har du alltid en løsning på det store spørsmålet. Hva skal vi ha til middag i dag.

Og i dag er det altså røkelaks som får æren å toppe pizzaen.

Se alt det andre du kan putte på en pizzabunn

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Bestill dagens rett som e-post

Hvit pizza med røkelaks

Fremgangsmåte

Bruk ferdig pizzabunn eller lag dem slik
Del paprikaen i to og legg den med skinnsiden opp på et bakepapir. Start med å steke paprikaen i ovnen - ved 220 grader - hvor pizzaene skal inn etterpå.
Ta dem ut når skinnet begynner å boble. Avkjøl litt og riv av skinnet. Mos sammen med olivenolje og sitron med stavmikser. Smak evt til med litt salt og pepper. Smør paprikamosen utover pizzabunnene.
Smør snøfrisk over og fordel mozzarellakulene på toppen.
Stek i 7-10 minutter ved 220-250 grader. Litt avhengig av hvilken ovn du har og om du har pizzastein under. Følg med.
Ta ut av ovnen og fordel røkelaksskivene på toppen sammen med ruccola og sesamfrø og server.

Her finner du oppskrift på pizzadeig

Verdens enkleste og deiligste pizzasaus finner du her

Flere nydelige pizzaer finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Früh Kölsch

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Natural Selections Hoch & Obenaus Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 3.00 l Pris: 589.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Livon Collio Pinot Grigio

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 255.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Langmann Sauvignon Blanc

Østerrike

Volum: 3.00 l Pris: 447.70 kr Uten utvalg

86 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken

Dagens rett

Fiskesuppe

Prøv denne supre skalldyrsuppen

Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.

Les hele saken

Ukens drink

Verdens enkleste drink som også smaker syrlig og friskt

Lemon Drop er en forfriskende, syrlig vodkadrink som bare har to krav: at sitronen er skikkelig god og at vodkaen er av det karaktersterke slaget.

Les hele saken

Guide

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken

Dagens rett

Fiskesuppe

Prøv denne supre skalldyrsuppen

Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.

Les hele saken