Her i Norge tenker vi gjerne sukker og syltetøy når noen sier pannekaker, og suppe som ekstrarett, men det er det ingen grunn til. I mange andre land er grove pannekaker med et salt fyll vanlig. Og et fullgodt middagsalternativ.
Flere lekre pannekakeretter finner du her
Her bestiller du dagens rett på e-post - det er selvfølgelig gratis.
Fylte pannekaker
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Rens og skjær sopp og squash i små terninger. Rens og skjær vårløkene i tynne ringer.
Flå tomatene ved å dyppe dem noen sekunder i kokende vann, legg dem over i kaldt vann og trekk skinnet av.
Del tomatene, fjern frøene og skjær tomatkjøttet i små terninger.
Fres grønnsakene i olje i 3-4 minutter, smak til med salt og pepper og rør inn créme fraîche.
Skjær kyllingkjøttet eller skinken i terninger og bland det med grønnsakene.
Her finner du oppskriften på grove pannekaker
Stek pannekakene og fordel fyllet og rull dem sammen.
Serveres nylaget, gjerne med en grønn salat til.
Flere lekre pannekakeretter finner du her
Slik lager du hjemmelagde pannekaker
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
Foto: Frukt.no/Synøve Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Ch. de La Greffière Mâcon la Roche Vineuse 2016
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 159,90 Bestillingsutvalget -
Musella Valpolicella Superiore 2014
Italia
Volum: 0.750 Pris: 169,90 Bestillingsutvalget -
7 Fjell Fløien IPA
Norge
Volum: 0.330 Pris: 49,90 Bestillingsutvalget -
Morandé M Pinot Noir 2015
Chile
Volum: 0.750 Pris: 125,00 Bestillingsutvalget -
Araucano Pinot Noir 2016
Chile
Volum: 2.250 Pris: 382,90 Basisutvalget
