Dagens rett

Foto: (Pronina_Marina)

Nachos er digg mat hele uka

Så lettvint mat er perfekt på en travel mandag. Denne retten smeller du sammen på et øyeblikk. Ingrediensene finner du i alle butikker.

Aase E. Jacobsen

07 Juni 2026 - 23:05

I denne oppskriften er det tatt mange snarveier, og det er slett ikke nødvendig, for så vel tacokrydder som tomatbønner kan du lage selv fra bunnen av. Men bevares, du kommer raskere til målet med pose og boks.

Her finner du flere oppskrifter med nachos

Meksikansk fiesta med ostegratinert nachos

Fremgangsmåte

Sett stekovnen på 225 grader.
Finhakk løken og hvitløken, la surre i stekepanne på svak varme under lokk til løken blir blank (det skal ikke få farge).
Tilsett finhakket chilli (sett 1 ts til side for senere), ta av lokket, skru opp varmen, la pannen bli god og varm før du tilsetter kjøttet.
Stek kjøttet sammen med løkblandingen.
Skru ned varmen tilsett tacokrydder og tomatpure, la det frese litt 1-2 min - tilsett vann så det ikke koker tørt.
Tilsett tomatbønner, strimlet paprika og 1 ts finhakket chili, la det surre til paprikaen er mør.
Smakt evt til med salt og pepper.
Hell det hele over i en ildfast form, legg over nachochips, strø på revet ost.
Gratineres i ovn i ca 5 min, følg med så ikke chipsene blir svidd.
Serveres med en frisk salat.

Tips: Skrap frøene ut av chilien om du vil ha en mildere rett.

Her finner du flere oppskrifter med nachos

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Balholm Sprudlande Margaret

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 98.50 kr Basisutvalget

86 POENG
Leeuwenkuil Reserve Red Blend

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Carussin Completo

Italia

Volum: 1.00 l Pris: 215.00 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Dom. Dominique Piron Morgon La Chanaise

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Leeuwenkuil Cape White Blend

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Basisutvalget

83 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Ukens vin

Old-school portugisisk rødvin til supre priser

I Portugal lever gamle tradisjoner videre, og representerer gode hvileskjær fra den fruktdrevne stilen i det prisgunstige segmentet.

Les hele saken

Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken