Dagens rett

Foto: (Pronina_Marina)

Nachos er digg mat hele uka

Så lettvint mat er perfekt på en travel mandag. Denne retten smeller du sammen på et øyeblikk. Ingrediensene finner du i alle butikker.

Aase E. Jacobsen

07 Juni 2026 - 23:05

I denne oppskriften er det tatt mange snarveier, og det er slett ikke nødvendig, for så vel tacokrydder som tomatbønner kan du lage selv fra bunnen av. Men bevares, du kommer raskere til målet med pose og boks.

Her finner du flere oppskrifter med nachos

Meksikansk fiesta med ostegratinert nachos

Fremgangsmåte

Sett stekovnen på 225 grader.
Finhakk løken og hvitløken, la surre i stekepanne på svak varme under lokk til løken blir blank (det skal ikke få farge).
Tilsett finhakket chilli (sett 1 ts til side for senere), ta av lokket, skru opp varmen, la pannen bli god og varm før du tilsetter kjøttet.
Stek kjøttet sammen med løkblandingen.
Skru ned varmen tilsett tacokrydder og tomatpure, la det frese litt 1-2 min - tilsett vann så det ikke koker tørt.
Tilsett tomatbønner, strimlet paprika og 1 ts finhakket chili, la det surre til paprikaen er mør.
Smakt evt til med salt og pepper.
Hell det hele over i en ildfast form, legg over nachochips, strø på revet ost.
Gratineres i ovn i ca 5 min, følg med så ikke chipsene blir svidd.
Serveres med en frisk salat.

Tips: Skrap frøene ut av chilien om du vil ha en mildere rett.

Her finner du flere oppskrifter med nachos

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Balholm Sprudlande Margaret

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 98.50 kr Basisutvalget

86 POENG
Leeuwenkuil Reserve Red Blend

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Carussin Completo

Italia

Volum: 1.00 l Pris: 215.00 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Dom. Dominique Piron Morgon La Chanaise

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Leeuwenkuil Cape White Blend

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Basisutvalget

83 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Dagens rett

Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo

Selv om kongekrabbe er en eksklusiv råvare med god egensmak, tåler den litt juling som i denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalegryte med svarte oliven og gulrotpuré er som skapt for søndagmenyen

Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.

Les hele saken

Ukens drink

Drink som skaper ekstra ubehag - det du skal drikke på Halloween-festen

Det er Halloween og det er lov å skremme. Men denne skrekkinngytende drinken smaker faktisk godt.

Les hele saken

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Dagens rett

Kjøtt og gresskar som i Sudan

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Halloween kan feire på mange måter. Også med å bare lage noe godt av gresskarene som står og frister i butikkene. Har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.

Les hele saken