Er du allerede installert på hytta og i feriemodus med tilgang til ferskvannsfisk, er dette en fin måte å servere nyfanget røye eller ørret.
Om du er ved sjøen er makrell ikke bare morsom å fiske, den er utrolig anvendelig i kjøkkenet. Nyt den stekt, dampet, kald eller syltet, eller rå som sushi.
Se alle våre makrelloppskrifter her
Og akkurat nå svømmer både fiskedisker og fjorder over av delikatessen. Raskere enn dagens middagstips klarer du knapt å tilberede godsakene. Og oppskrfiten passer for både ferskvanns- som saltvannsfisk.
Du kan selvsagt nøye deg med å servere nypoteter og nykål til. Det smaker også himmelsk.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
