Dagens rett

Pai med spinat og bacon

Sats på en smaksrik pai til mandagskosen

Her får du oppskrift på en kjempegod pai med spinat og bacon som kommer til å bli din nye favoritt.

Redaksjonen

11 Mai 2026 - 00:05

Pai er alltid populært, og ekstra god blir den med smak av bacon. Denne geniale retten hører hjemme på ethvert festbord, men er også super hverdagsmat.

Serverer du den med en frisk salat til, blir den enda bedre, og husk at det som eventuelt måtte bli igjen smaker aldeles fortreffelig som niste eller til piknikkurven.

Her får du flere tips til retter du kan ha med på pikniken

Vi har enda flere supre oppskrifter på pai

Pai med spinat og bacon

Fremgangsmåte

Paibunn:
Til denne oppskriften, trenger du en paiform på ca 26 cm i diameter.
Bland alle ingrediensene til paideigen raskt sammen i en kjøkkenmaskin.
Kjør til deigen samler seg.
Pakk deigen inn og legg den kjøling i ca. 30 minutter.
Sett ovnen på 225 grader.
Kjevle deigen ut til en rundt leiv og trykk den ut i en smurt paiform.
Prikk deigen med gaffel.
Forstek paibunnen midt i ovnen i ca 10-15 minutter. Avkjøl.
Paifyllet:
Sett temperaturen ned til 200 grader.
Klipp baconet i biter og stek det. Hell av fettet.
Rens den ferske spinaten eller klem vannet ut av den frosne.
Rens og hakk løken og stek den i smør.
Tilsett spinat og la den steke til den faller sammen.
Rør inn det stekte baconet og smak til med salt og pepper.
Fordel spinatblandingen i paiskallet.
Bland cottage cheese med egg, melk og gurkemeie.
Hell blandingen i paiskallet og strø over osten.
Stek i nedre del av ovnen i 30-40 minutter til eggstanden har satt seg og paien er gyllen.
Server gjerne en frisk salat til.

Tips: Pai er kjempegodt i matpakken eller i piknikkurven.

Piknik i det fri

Se alle våre andre fristende oppskrifter på pai

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ayinger Urweisse

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 60.10 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Rabl Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken

Ukens vin

Disse vinene er fortsatt røverkjøp

Dão er en viktig kilde til svært gunstig prisede viner som også holder høy kvalitet. Disse er helt i teten.

Les hele saken

Tester

230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken