Dagens rett

Pai med spinat og bacon

Sats på en smaksrik pai til mandagskosen

Her får du oppskrift på en kjempegod pai med spinat og bacon som kommer til å bli din nye favoritt.

Redaksjonen

11 Mai 2026 - 00:05

Pai er alltid populært, og ekstra god blir den med smak av bacon. Denne geniale retten hører hjemme på ethvert festbord, men er også super hverdagsmat.

Serverer du den med en frisk salat til, blir den enda bedre, og husk at det som eventuelt måtte bli igjen smaker aldeles fortreffelig som niste eller til piknikkurven.

Her får du flere tips til retter du kan ha med på pikniken

Pai med spinat og bacon

Fremgangsmåte

Paibunn:
Til denne oppskriften, trenger du en paiform på ca 26 cm i diameter.
Bland alle ingrediensene til paideigen raskt sammen i en kjøkkenmaskin.
Kjør til deigen samler seg.
Pakk deigen inn og legg den kjøling i ca. 30 minutter.
Sett ovnen på 225 grader.
Kjevle deigen ut til en rundt leiv og trykk den ut i en smurt paiform.
Prikk deigen med gaffel.
Forstek paibunnen midt i ovnen i ca 10-15 minutter. Avkjøl.
Paifyllet:
Sett temperaturen ned til 200 grader.
Klipp baconet i biter og stek det. Hell av fettet.
Rens den ferske spinaten eller klem vannet ut av den frosne.
Rens og hakk løken og stek den i smør.
Tilsett spinat og la den steke til den faller sammen.
Rør inn det stekte baconet og smak til med salt og pepper.
Fordel spinatblandingen i paiskallet.
Bland cottage cheese med egg, melk og gurkemeie.
Hell blandingen i paiskallet og strø over osten.
Stek i nedre del av ovnen i 30-40 minutter til eggstanden har satt seg og paien er gyllen.
Server gjerne en frisk salat til.

Tips: Pai er kjempegodt i matpakken eller i piknikkurven.

Se alle våre andre fristende oppskrifter på pai

Piknik i det fri

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ayinger Urweisse

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 60.10 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Rabl Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken

Ukens kake

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Denne kaken tilfredsstiller både syn, lukt og smak. Den ser kanskje avansert ut, men hemmeligheten er at den er lekende lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken