Guide
I dag spiser du ute: Her er godsakene du kan pakke med deg
Foto: (KatarzynaBialasiewicz)

I dag spiser du ute: Her er godsakene du kan pakke med deg

Måltider ute i det fri smaker alltid bedre enn innendørs. Her er oppskriftene på hva du skal putte i piknik-kurven eller sekken.
10 Juni 2023 - 10:09

Det er lite som kan måle seg med et måltid i det grønne når værgudene er i det blide hjørnet.

For mange er en utemiddag ensbetydende med grill, og det er vel knapt noen i verden som forbruker flere engangsgriller enn oss nordmenn, men hvorfor ikke prøve seg på noe annet neste gang?

Rester fra i går

Det er ikke vanskelig å pakke en god piknikkurv eller kjølebag for det store utendørsmåltidet og med litt planlegging behøver det ikke ta så lang tid heller.

Sandwicher og salater i boks. Skinke, spekepølser og ost skåret i biter. Det er nesten ikke grenser for hva som med hell kan tas med ut. Middagsrester er et perfekt utgangspunkt for en fantastisk piknik.

Kald eller varm

Koker du noen poteter ekstra dagen før er du halvveis til en finfin potetsalat. Pastarestene tryller du enkelt om til en smaksrik pastasalat.

Kaldt kjøtt, gjerne gårsdagens grillmat, passer utmerket til salatene. Rester av laks eller ørret smaker nydelig med en rømmedressing og godt brød, så også pillede reker.

En god pai servert varm er selvfølgelig en fortreffelig middagrett, kald egner seg godt som piknikmat, det samme gjør de fleste omeletter.

Holder lenge

Hvis du velger kjølebag og er litt raus med kjøleelementene er det utrolig hvor lenge både mat og drikke holder seg kaldt.

Sverger du derimot til kurv eller bag er det lurt med termos, lunken drikke legger jo en viss demper på gleden.

Gode oppskrifter til utemåltidet finner du på de neste sidene 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her