Godbiter i pollisten
Denne magnumflasken vil jeg finne under juletreet

Denne magnumflasken vil jeg finne under juletreet

Den og normalutgaven finnes sågar i 120 polutsalg, forresten sammen med godbiter fra samme bunnsolide og tradisjonsrike produsent.
08 Desember 2021 - 12:45

Vina Tondonia magnum 2009.jpg [50.71 KB]Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008/9 er en nydelig vin med stor kompleksitet og dybde, fløyelsmyk og syrlig på samme tid, konsentrert og stofflig og samtidig elegant. Ultraklassisk rioja som allerede har fått en viss modning etter 13 år, men som tåler minst 13 år til.

Den er på vei til å bytte årgang til 2009. Du vil derfor finne begge årgangene akkurat nå i de 120 polbutikkene hvor den har fast plass. Jeg har ikke smakt magnumen i 2009, men derimot normalflasken, Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008/9 som også skifter årgang i disse dager.

2008 og 2009 er forskjellige – som to søsken – de har altså de samme genene, men ulikt uttrykk.

Mens 2008 var et kjøligere år i Rioja, fikk druene mer solvarme i 2009. Det har gitt en mer sødmefylt frukt og mer stoff. For å summere det opp i få ord. Jeg er hellig overbevist om at 2009 i magnum kommer til å ha litt mer av alt enn normalflasken – for slik er det alltid med Lopez Heredia-magnumene. Jeg må imidlertid vente noen dager til får jeg får det bekreftet.

Når det gjelder lagringsevne tror jeg begge stiller omtrent likt. På samme måte som bordeauxer i kjølige vs varmere årganger holder like lenge, den ene stilen er slankere, den andre lubnere, og har ulike kombinasjoner av syre, tanniner og fruktkonsentrasjon å hvile på.  Det er det som er fascinerende med vinlagring, men i dette tilfellet er halve jobben gjort, og det tror jeg er årsaken til disse vinenes enorme popularitet.

Begge utgavene er sensasjoner, uavhengig av årgang, og da tenker jeg på at de er å finne på fast plass i 120 av landets polutsalg. Det er ingen land i verden som har en tilsvarende tilgjengelighet for disse ettertraktede vinene med både legende- og kultstatus. Så langt i 2021 er det solgt 73 000 flasker og innen julehandelen er omme, kan det nærme seg 100 000.

Lopez Heredia er ingen liten aktør, bare Tondonia-vinmarken alene teller 100 hektar, men de lager ikke vin av alt de dyrker. Derimot bare 200 000 flasker årlig. Når vi legger til at vinene lages med stor grad av håndarbeid og ikke koster mer enn andre mer kommersielt framstilte viner, er det lett å anta at økonomisjefen, om de har noen, har liten innflytelse.

Les mer om disse detaljene her

For prisene i Norge er gunstige, og hva magnumen angår, er den ekstra pent priset all den tid den sågar er håndtappet. I alt 6000 magnumflasker av denne havner i Norge, som er nok en sensasjon. Omtrent hver 12. magnum rødvin som selges på polet (2020-tall) er akkurat denne vinen. 

Vina Tondonia halvflaske 2008.jpg [57.13 KB]I mange polutsalg finnes sågar halvflasken, Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008. Den oppleves ikke uventet enda mykere og litt modnere enn de større formatene selv om utgangspunktet for alle vinene var det samme i gjennom de seks årene de modnet i fat. Det er altså bare de siste fem-seks årene hvor vinen har modnet i flaske at formatet påvirker utviklingen. 

Selv om halvflasker fra Lopez Heredia ikke er noe som drikkes med en gang, er det heller ingen grunn til å vente.

Med stadig flere enpersonshusholdninger er dessuten  etterspørselen etter halvflasker økende. Faktisk så mye som 79 prosent siden 2016, ifølge Vinmonopolet. Det er heller ikke lenger bare storselgende viner som finnes i dette formatet. Men også noen legender som denne. Jeg er sikker på at mange vil sette pris på å få en eller flere slike flasker under juletreet. Så kan den store spares til anledningene hvor det er mange rundt bordet.

Mens Tondonia er flaggskipet til Lopez Heredia, når det kommer til størrelse på produksjonen, er Lopez de Heredia Viña Bosconia 2009 motsatsen, i den forstand at druene kommer fra en vinmark på 11 hektarVina Bosconia 2009.jpg [42.43 KB] med høyere innhold av leire i kalkjordsmonnet. I varme og tørre år er leire positivt all den tid den holder på fuktigheten – også kalk er en god regulator for dette. Derfor har 2009-utgaven av denne vinen klart seg veldig godt og byr på veldig god konsentrasjon og dybde. Den er rett og slett den perfekte julevin og matcher alle de mest smakskraftige jule- og nyttårsrettene rund baut.  

Les mer om denne vinen her

Vina Cubillo 2013.jpg [55.18 KB]Det kommer et liv etter nyttår, og nyttårsgaven fra Vinmonopolet er at også Lopez Heredias’ rimeligste vin kommer i basis, og da som 2013-årgang. Viña Cubillo Crianza 2013 har allerede byttet til 2013, og det har gjort den veldig godt. Den er mørkere i frukten, mykere og fyldigere enn 2012-årgangen, og det blir en god partner til biff- og viltretter utover vinteren.

Les mer om denne vinen her

Les alt vi har skrevet om Lopez Heredia

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt..

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning
+
Klubb
Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning

På kalde kvelder, hva er bedre enn en varm gryte og et glass vin? Med denne komboen får du brukt absolutt hele kyllingen og smakt på druen aligoté. Druen fra Burgund som ikke bare sitter på sidebenken lenger.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen

Denne vinen som kommer i et lite antall til Norge, er rett og slett sublim til akkurat denne fantastiske råvaren.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Den er januarnyhetenes aller beste kjøp
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Den er januarnyhetenes aller beste kjøp

Sikre deg noen flasker når den blir tilgjengelig i et begrenset antall onsdag morgen kl 8.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lavalkoholdrinker er ikke noe nytt - bare sjekk ut denne klassikeren
Ukens drink
Bamboo drinkoppskrift

Lavalkoholdrinker er ikke noe nytt - bare sjekk ut denne klassikeren

Denne drinken ble første gang omtalt i 1886 og er mer trendy enn noen gang.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning
+
Klubb
Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning

På kalde kvelder, hva er bedre enn en varm gryte og et glass vin? Med denne komboen får du brukt absolutt hele kyllingen og smakt på druen aligoté. Druen fra Burgund som ikke bare sitter på sidebenken lenger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen

Denne vinen som kommer i et lite antall til Norge, er rett og slett sublim til akkurat denne fantastiske råvaren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er skikkelig retromat - som forhåpentligvis vil vekke begeistring også hos dagens unge
Dagens rett
Ovnspannekake med flesk

Dette er skikkelig retromat - som forhåpentligvis vil vekke begeistring også hos dagens unge

I hvert fall får jeg assosiasjoner til barndommens favorittmiddager som var pannekaker. Og de kan fint serveres salte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi kveite et lite smakskick med denne oppskriften
Dagens rett
Grillet eller stekt kveite med salsa og majonessaus

Gi kveite et lite smakskick med denne oppskriften

En salsa som riktignok ikke er sterk, men frisk, løfter den gode kveitesmaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6

Den er januarnyhetenes aller beste kjøp
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Den er januarnyhetenes aller beste kjøp

Sikre deg noen flasker når den blir tilgjengelig i et begrenset antall onsdag morgen kl 8.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her