En skikkelig julete vin

Ukens vin passer veldig godt som beroligende middel i denne søte julestrid.

Aase E. Jacobsen

06 Desember 2006 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Ingenting er vel bedre å komme hjem til dekket bord med god mat og vin etter en masete førjulshandletur.

Ukens vin gjør underverker sammen med et godt stykke kjøtt - eller bare noen velvalgte oster og godt brød.

Aase JacobsenFoto: Eva Brænd

Hjernelindring

Allerede ved duften forteller Saint-Damien Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2005 (48580) at det snart er jul. Her er julete kryddertoner, søte skogsbær, varme jordsmonnstoner og et snev av "stall og krybbe".

Den saftige og samtidig fyldige munnfølelsen gir umiddelbare lindrende signaler til en sliten hjerne samtidig som den gode syren renser godt opp i møtet med maten.

Spesielt gode druer

Dette er en meget overbevisende forsmak på hva vi har i vente fra Rhône anno 2005. Druene til denne vinen kommer fra et område som heter Plan de Dieu, øst for byen Orange, som er kjent for å gi veldig god grenache (og syrah). Spesielt når druene kommer fra gamle vinstokker som i dette tilfellet.

Julegaveide

Produsenten heter Saint Damien og holder egentlig hus i det beste av appellasjonen Gigondas. Den delen som har samme type rullesteinsjordsmonn som Châteauneuf-du-Pape og dermed lager gigondaser som konkurrerer med naboen i kvalitet. Og Saint Damien lager utvilsomt god gigondas.

Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2004 (48578) preges av den varme årgangens litt rustikke karakter men er en smaksbombe av dimensjoner. Og en vin som vil glede i mange år fremover. Ingen dum julegaveide?

Bestill Ukens vin med en gang

Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.

Saint-Damien Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2005 (48580)

Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2004 (48578)

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin på mobilen - som MMS, SMS og WAP

Ukens vin på MMS: Send UKENS til 2004, og du mottar Ukens vin - med bilde og fyldig tekst - én uke før publisering. Les mer her (klikk)

Ukens vin på SMS: Send VARSLE UKENSVIN til 1986, og du mottar Ukens vin som kortfattet tekstmelding til din mobiltelefon hver uke. Les mer her (klikk)

Ukens vin på WAP: Send MAT til 2244, og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Ukens vin som e-post:

Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:

Foto: Roger Kolbu

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken