Det er ikke hver dag du kan plukke med deg bordeaux fra 1950-tallet fra polhyllene. Det er nemlig mulig å få kjøpt etterspurte Cos d’Estournel 1959 i magnum når spesialpolutsalgene åpner dørene kl 10 torsdag 6. desember. Eller nesten like ettertraktete Ch. Figeac 1966.
• Bli en mester på aromaer i vin med dette duftsettet
Mye fra 1980-tallet
Om du ikke lykkes med denne er det kanskje litt mindre trøkk rundt Ch. Dalem 1964 til drøyt 1200 kroner, eller Ch. Giscours 1966 til omtrent samme sum.
Dessuten er det mye interessant vin fra 1970-tallet, enn si de mange ultraklassiske og litt mindre klassiske årgangene på 1980-tallet.
Ingen begrensninger
Med så mange varelinjer vellagret vin, bør det være muligheter for mange å få tak i en flaske eller to. Denne gangen er det ingen begrensinger per kunde, så det blir nok mange som kommer til å strekke armene lengre enn lengst for å grabbe til seg mest mulig. Vær derfor godt polstret i møtet med spisse albuer torsdag morgen.
Eller vent til utpå ettermiddagen når det hele har roet seg. Da kan den tålmodige rote i restene etter «gribbene». Det er alltid mulig å finne godbiter som er blitt oversett i kaoset.
78 år gammel vin
Men dette slippet handler ikke bare om bordeaux. Nok en gang er gammel rivesaltes tema på spesialpolet.
Sist var for tre år siden da man kunne kjøpe slik vin fra 1930 og 1945. Nå er det 1934 og 1949 fra Ch. Mossé som peker seg ut. For sju hundrelapper får du altså en smak av historien som du absolutt ikke må la gå fra deg. Men da må du også trolig stå langt framme i køen.
Også champagne
Det må du også om vellagret champagne står på handlelisten, for her er det flere godbiter. Men her som for bordeaux begynner tilbudet av skikkelig moden vin å tømmes helt.
Økt etterspørsel fra flere markeder fører til økte priser, også i Norge. Benytt derfor muligheten mens den er her.
Moden vin er imidlertid risikosport. Av 53 viner som ble presentert for journalistene, var 11 korket eller oksidert. Veldig mange strever dessuten med å åpne gammel vin. Derfor tilbyr Vinmonopolet gratis vinåpnere beregnet på skjøre korker til dem som kjøper moden vin.
Champagne
Hvitvin
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Rødvin, Frankrike - Burgund
Hetvin, Rivesaltes
Portvin
Madeira
Reserva Bastardo 1927 (6446001)
.png)
