Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Portal do Fidalgo Alvarinho 2011 (10329)er fruktig og frisk med fin fylde og godt mineralavtrykk. Et supert følge til reker, blåskjell og krabbe i de fleste tilberedninger.
Det som gjør at den skiller seg fra andre viner med den samme karakteristikken er druen alvarinho. Denne druen som har tilhørighet i Nord-Portugal, nærmere bestemt vinområdet Vinho Verde, regnes som dette områdets beste.
Trives i granittjord
Vinho verde beskrives ofte som en eplesaftig, lett og syrlig stil, gjerne med litt restkullsyre, men det er feil å generalisere. Særlig når det er snakk om viner av druen alvarinho som dyrkes i de beste delene av dette omfattende DOC-et, i underområdene Monção og Melgaço.
Vår vin kommer fra Monção, nærmere bestemt hos Quinta da Torre.
Når alvarinho møter granittjordsmonn, som i Monção, får den en tydelig mineralkarakter. Ukens vin tilhører ikke toppsjiktet, men så er den også ganske rimelig.
Også taxfree
Den kommer fra giganten Sogrape som lager alt fra masseprodusert vin (som Gazela og Mateus) til vin fra enkeltvingårder – som Morgadio da Torre. Den produseres i et antall av 30.000 flasker årlig.
Den samme vinen finnes for øvrig i taxfreebutikken, til kroner 93, men sist jeg var innom var det fortsatt 2011. Etter ett års modning er den en mykere vin, fortsatt frisk med en mer tydelig mineralsk touch. Absolutt noe å putte i handlekurven i sommer.
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.
Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.
Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.
På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.
Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
