Dagens rett

Foto: (Matprat/Alf Børjesson)

Fruktig egg- og kyllingsalat

En deilig salat er ikke å forakte når du skal starte en ny uke, og du får dem ikke stort mer fristende enn denne salaten.

Redaksjonen

23 August 2010 - 02:00

Salat er så langt fra kjedelig, for du kan lage de deiligste salater nesten ut av ingenting.

• Se flere knasende sprø salater her

• Lag noen av disse deilige dressingene

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Fruktig egg- og kyllingsalat

Fremgangsmåte

Kok eggene i 6-8 minutter (til smilende/bløt plomme) og avkjøl.
Skjær kyllingkjøttet i mindre biter.
Dra evt stengelen fra sukkerertene og gi dem et kort oppkok (1 minutt). Avkjøl i iskaldt vann og la dem renne godt av.
Skyll tomatene og del dem i 2-4 båter. Skyll og riv salaten i mindre biter.
Del melonen i to og ta ut frøene. Skjær ut fruktkjøttet og del det i biter. Skrell og del opp pæren i biter.
Bland alle ingrediensene til salaten.

Dressing:
Pisk sammen ingrediensene til dressingen og vend den inn i salaten.

Legg salaten på serveringsfat. Pynt med halve egg.

Tips:
Du kan godt tilsette terninger av ost for større metningsgrad.

Mange flere deilige kyllingsalater finner du her

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Abelones Juicy IPA

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Ægir Bryggve Blonde Ale

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 44.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Calles Riesling

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 568.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Cuvée Christer Berens La Motte

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 135.00 kr Uten utvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Ukens kake holder ikke tilbake på noe, men du verden så godt den smaker. Her er oppskriften.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Ukens vin

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.

Les hele saken