Dagens rett

Foto: (Matprat/Alf Børjesson)

Fruktig egg- og kyllingsalat

En deilig salat er ikke å forakte når du skal starte en ny uke, og du får dem ikke stort mer fristende enn denne salaten.

Redaksjonen

23 August 2010 - 02:00

Salat er så langt fra kjedelig, for du kan lage de deiligste salater nesten ut av ingenting.

• Se flere knasende sprø salater her

• Lag noen av disse deilige dressingene

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Fruktig egg- og kyllingsalat

Fremgangsmåte

Kok eggene i 6-8 minutter (til smilende/bløt plomme) og avkjøl.
Skjær kyllingkjøttet i mindre biter.
Dra evt stengelen fra sukkerertene og gi dem et kort oppkok (1 minutt). Avkjøl i iskaldt vann og la dem renne godt av.
Skyll tomatene og del dem i 2-4 båter. Skyll og riv salaten i mindre biter.
Del melonen i to og ta ut frøene. Skjær ut fruktkjøttet og del det i biter. Skrell og del opp pæren i biter.
Bland alle ingrediensene til salaten.

Dressing:
Pisk sammen ingrediensene til dressingen og vend den inn i salaten.

Legg salaten på serveringsfat. Pynt med halve egg.

Tips:
Du kan godt tilsette terninger av ost for større metningsgrad.

Mange flere deilige kyllingsalater finner du her

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Abelones Juicy IPA

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Ægir Bryggve Blonde Ale

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 44.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Calles Riesling

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 568.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Cuvée Christer Berens La Motte

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 135.00 kr Uten utvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

200 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken

300 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her

Tester

Dagens rett

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet

Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid

Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien med stekt kveite, rekesaus, tomat og basilikum

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

200 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken