Ginglede (Test av gin)

Av 16 ginmerker testet er det få skuffelser. Her er det gode gintyper for enhver smak. For den som liker at det kraftige ginpreget slår gjennom tonicen så vel som den noe mer uerfarne som synes einerbærpreget ikke skal dominere. Inntrykket panelet sitter
Redaksjonen
28 August 2001 - 15:08

Gin lever et relativt anonymt liv i skyggen av vodka. I følge tall fra Vinmonopolet går det med mer enn sju ganger så mye vodka som gin. Gin fortjener imidlertid mer oppmerksomhet og denne testen viser med all tydelighet mangfoldet.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental og Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad.

Testen, som ble gjennomført 14. mai 2001, omfatter de aller fleste ginmerker som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter type. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Poengskalaen er femdelt
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er Vinmonopolets priser pr. 1. juli 2001. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Finsbury London Dry 37,5 %
England
7840 VSD - kr 272,00
Basisutvalg
Prizelius
Duft: Søtlig, feminin og svært innsmigrende duft med urter, krydder og einerbær.
Smak: Følger opp duften, flott fylde, sitter svært lenge med høy grad av renhet.
Vurdering: Usedvanlig harmonisk. Den perfekte gin.

-
Beefeater London Dry 40 %
England
187 ASG - kr 312,00
Basisutvalg
Allied Domecq
Duft: Elegant, god og avdempet duft med søtlig einerbærpreg.
Smak: Godt smaksanslag, bra fylde, rikdom og lengde.
Vurdering: En svært ren, balansert og behagelig gin.

+
Gordon's London Dry 37,5 %
England
190 ASG - kr 309,10
Basisutvalg
UDV
Duft: Behagelig og innsmigrende duft med einerbær, urter og krydder.
Smak: Bløt og mild, som duften med godt krydderpreg, meget god finish.
Vurdering: En klassisk og svært vellaget gin.

Lichfield British Dry 40 %
Skottland
30221 Vectura - kr 320,00
Bestillingsutvalg
Norex Int.
Duft: Ren og innsmigrende med einerbær, granbar, lavendel og menthol.
Smak: Ren og harmonisk, lang ettersmak.
Vurdering: Behagelig feminin stil.

-
Silver Rock Extra Dry 40 %
Norge
12040 Vectura - kr 286,70
Basisutvalg
Arcus Produkter
Duft: Enkel og litt rustikk duft med noe alkohol (søtlig) og einerbær.
Smak: Ren og klar i stilen med tydelig einerpreg og deilig sitrus i finishen.
Vurdering: Noe kommersiell.

-
Hammer London Dry 40 %
Norge
2711 Vectura - kr 288,70
Basisutvalg
Arcus Produkter
Duft: Ren, fin og bløt duft av einerbær.
Smak: Ren og god smak, særlig finishen er bra.
Vurdering: Noe kommersiell. Dempet stil.

-
Cork Dry 38 %
Irland
7038 VSD - kr 305,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Duft: Behagelig lett søtlig med krydder og einerbær.
Smak: Det samme i smaken som er ganske rik med fint furunålpreg.
Vurdering: Litt varm avslutning men innsmigrende.

-
Plymouth Dry 41,2 %
England
13057 VSD - kr 334,90
Bestillingsutvalg
Amundsen
Duft: Flott parfymert duft med einerbær, nåleskog og krydder.
Smak: Bløtt anslag, harmonisk, lett og elegant.
Vurdering: Vellaget for de som liker den avdempete rene ginstilen.

-
Gloag's London Dry 40 %
Skottland
7913 Vectura - kr 309,60
Bestillingsutvalg
Maxxium
Duft: Ren, elegant duft av einerbær og krydder.
Smak: Behagelig, søtlige aromaer gjennom hele smakskurven, uten at den er for søt.
Vurdering: Balansert.

-
Bombay Sapphire London Dry 40 %
England
30672 - kr 322,00
Basisutvalg
Bacardi-Martini Norge
Duft: Lett søtlig duft av urter, sitrus og krydder.
Smak: Mildt søtlig anslag, god fylde og tørrhet, einerpreget avslutning.
Vurdering: For nybegynnere.

+
Bols Silver Top Dry 37,5 %
Nederland
100826 Vectura kr 265,44
Kun Horeca
Maxxium
Duft: Svakt søtlig men markert duft med einerbær og appelsinskall.
Smak: De samme aromaene går igjen i smaken.
Vurdering: Behagelig men noe rustikk.

+
Burnett's London Dry 37,5 %
England
KK892547 VSD kr 282,50
Kun Horeca
VinCompagniet
Duft: Dempet søtlig duft med noe skogsbær.
Smak: Rustikk og varm i smaken.
Vurdering: Litt hard og røff i stilen. Definitivt for de som ikke liker den kommersielle ginstilen.

Golden Cock Old Tom 38 %
Norge
2476 Vectura - kr 275,00
Basisutvalg
Arcus Produkter
Duft: Rustikk nese med bark og furunål.
Smak: Følger opp duften, er litt kantete og spiss, men ikke uren eller ubalansert.
Vurdering: Noe fremtredende alkohol i både duft og smak. En tøff gin for den kompromissløse ginelsker.

Larios London Dry 37,5 %
England
6375 VSD - kr 285,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Duft: Søtlig og litt enkel sitrusnese
Smak: Bløt og rund med litt stram avslutning.
Vurdering: Kommersiell gin for nybegynnere.

-
Easton Special Dry 37,5 %
Frankrike
13558 VSD - kr 261,90
Basisutvalg
Stenberg & Blom
Duft: Lett, enkel og rund duft med noe alkohol.
Smak: Enkel og litt anonym.
Vurdering: Veldig kommersiell.

-
Bosford's London Dry 38 %
England
7951 - kr 281,70
Bestillingsutvalg
Bacardi-Martini Norge
Duft: Søtlig dempet med snev av kunstige fruktaromaer.
Smak: Nesten som en vodka, veldig dempet stil, søtlig ettersmak.
Vurdering: Mangler ginpreget.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter multer

Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene

Multer er skogens og fjellets sterkt ettertraktede gull som de fleste elsker men noen hater. Kanskje fordi de bare har smakt dem som multekrem. Det finnes nemlig veldig mange forskjellige måter å bruke multer på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag
Dagens rett
Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid
Dagens rett
Klippfisk-sandwich

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg
Ukens drink
Coco Loco

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg

Sommerens sprøeste drink er det fordi den lages med tre ulike spritsorter og masse deilig kokossmak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter multer

Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene

Multer er skogens og fjellets sterkt ettertraktede gull som de fleste elsker men noen hater. Kanskje fordi de bare har smakt dem som multekrem. Det finnes nemlig veldig mange forskjellige måter å bruke multer på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag
Dagens rett
Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli
Dagens rett
Shakshuka

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett
Briami - ovnestekt squash, poteter og tomater

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid
Dagens rett
Klippfisk-sandwich

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her