God skummende påske

Årets påskeøl tilfredsstiller ikke bare de tørste men også de som er ute etter den virkelig store ølopplevelsen.
Aase E. Jacobsen
18 Mars 2005 - 12:06

For det klarer Nøgne Ø God Påske 2009 (20760) fra Nøgne Ø til de grader. Dette hveteølet befinner seg midt mellom Weiss, Wit og ESB (extra special/strong bitter) er ganske vinøst stilmessig. Det har en relativt dyp gyllen rødbrun farge, flott fruktig duft med noe humle og mye gule/røde epler. Smaken henter opp de samme frukttonene, er fyldig med god bitterhet, malt- og mokkapreg gjør seg gjeldende fra midten og utover. Ettersmaken er lang og forfriskende. Et nydelig øl til så vel påskens lammeretter som til peiskosen. Men dette er ikke et øl for nybegynnere.

Er du på jakt etter en lett og lite krevende forfriskning i solveggen etter endt skitur, er de øvrige tre norskproduserte påskeølene bedre. Aller best fungerer Macks Vårøl til akkurat det formålet, et bløtt og lettdrikkelig øl som er best alene. Hansa Påskeøl er mer maltpreget og med større bitterhet men likevel ganske bløtt. Det fungerer imidlertid også som tørsteslukker og tåler dessuten litt mat ved siden av, som pølser eller annen nistemat.

Grans Bare Påske er litt i letteste laget, likevel med noe bitterhet som gir en ok forfriskning, og bør derfor ikke få noen annen oppgave enn bare å slukke tørsten.

÷
Farge og duft: Relativt dyp gyllen rødbrun farge. Flott fruktig duft med noe humle og mye gule/røde epler.
Smak: Smaken henter opp de samme frukttonene, er fyldig med god bitterhet, malt- og mokkapreg gjør seg gjeldende fra midten og utover. Ettersmaken er lang og forfriskende.
Mat: Allround, særlig påskens lammeretter, peiskos.
Vurdering: Et nydelig øl som til tross for at det er fyldig også er svært forfriskende. Men dette er ikke et øl for nybegynnere.

Mack Vårøl
Farge og duft: Gyllent. Lett og behagelig duft med noe frukt og humle.
Smak: Friskt lett anslag, mykt og fruktig med lett bitterhet som holder seg helt ut i slutten som også byr på litt frukt.
Mat: Alene.
Vurdering: Et bløtt og lettdrikkelig øl som er best alene. Pluss for sjarm.

÷
Hansa Påskebrygg (50cl)
Farge og duft: Gyllenrød. Ok duft med noe malt og humle, snev av frukt.
Smak: Bløtt anslag, fin bitterhet fra midten og utover, mangler litt sjarm.
Mat: Pølser, nistepakken, tørsteslukker.
Vurdering: Helt greit øl som kunne hatt noe mer frukt.

+
Grans Bare Påske
Farge og duft: Gyllent. Fin lett humleduft med noe brød og snev av frukt.
Smak: Bløtt anslag, lett humlepreg, tørr og med ok forfriskende evne, fint skum, sitter noe.
Mat: Alene.
Vurdering: Et lett og tørt øl.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing
Dagens rett

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing

Kanskje er dette starten på ferien, og da vil vi ha det lettvint. Med denne salaten bruker du opp rester i kjøleskapet - eller finner ingrediensene i nærmeste butikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her