Sommermat

Disse bakte potetene er et måltid i seg selv - eller et ekstra smaksrikt tilbehør

De bakte potetene med norzola og chili trives godt like godt alene som sammen med de fleste kjøttslag. Bare pass på å bake ekstra mange. Les hele saken

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips. Les hele saken

Dette tilbehøret går til alt

Det er nesten ikke den ingrediens som iikke passer til denne friske og sommerlige salaten. Les hele saken

Slike grillspyd faller i smak hos alle

Steinbit er helt super på grillen. Bare prøv denne oppskriften. Les hele saken

Så godt kan flintstek smake

Flintstek er «folkevogna» blant grillretter. Men i denne oppskriften får den følge av spennende tomatpakker. Les hele saken

Slik har du ikke smakt helstekt kylling før

Denne søndagen lager vi en middag som hele familien vil digge. Her er oppskrift på helstekt kylling. Les hele saken

Det blir ikke tyrkiaferie i år, men her er trøsten

Om du som mange andre valgte bort "syden" i sommer, vil denne oppskriften vekke gode minner fra andre ferieturer til de østlige middelhavslandene. Les hele saken

Gi et gavekort til matkurs eller vinkurs

Gi en opplevelse til dine venner, dine nærmeste eller til en du setter stor pris på med et gavekort til våre spennende og lærerike matkurs eller vinkurs. Les hele saken

Dagens rett Salat med roastbiff og pinjekjerner

Dette kan bli din nye favorittsalat

Lag ekstra stor porsjon av denne middagssalaten, for den smaker like godt senere på kvelden. Sjekk den raske oppskriften. Les hele saken

Test Best av 91 andre: Vinene far og sønn lager er helt fantastiske

Nyheter Burgund spesialpolet februar 2021

Blant de 91 vinene som er testet fra speisalpolets burgundslipp stråler toppvinen fra denne produsenten. Skal du ha kloa i noen av de til sammen 180 flaskene fra denne produsenten, må du stå tidlig opp mandag den 22.

Test 68 viner under 150 kroner byr på ekstra god valuta for pengene - og en håndfull er rasende billig

De beste billigvinene januar 2021

De aller beste av disse er viner som topper i sin kategori eller som er priset særdeles gunstig. Men selv en vin til 95 kroner fortjener betegnelsen ekstra god kvalitet for pengene.

Test 78 produkter testet: Klar seier til pilsen

Nyheter øl og sider BU og TU januar 2021

To vilt gode pilsnere er fasiten på ølnyhetene vi har smakt, men også annet øl, inkludert en norsk nykommer samt ikke minst noen lekre norske sidere. Gled deg.

Kommende kurs

Smak og lær om fantastisk gode øl - Onlinekurs

Lær det du trenger å vite om øl samtidig som du får anledningen til å kjøpe inn fire deilige øl og smake dem sammen med kursets foredragsholder - uten at du behøver forlate stuen hjemme.

Lær forskjellen på prosecco, cava og champagne – Onlinekurs

Ingen festlig anledning er komplett uten en flaske bobler. Men skal du velge champagne, cava eller prosecco, og hva er egentlig forskjellen? Her kan du smake deg gjennom alle tre variantene og bli skolert i samme slengen - fra din egen sofa.

Lær å lage de lekreste gindrinker - Onlinekurs

Gin kan brukes til så mye mer enn gin & tonic. Av en flaske gin kan du lage både gin fizz og espresso martini - og mye mer. I dette videokurset lærer du å lage 5 drinker til perfeksjon.

1 2 3 Flere kurs

Dagens rett Skinkebiff med appelsin og ananas

By på en fruktig og hot vri på fredagsbiffen

Kombinasjonen av sødmefylt frukt, skarpe toner av chili og mørt svinekjøtt er hemmeligheten i denne oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Lammekoteletter med siciliansk caponata

Slik får lammekotelettene siciliansk vri

Butikkene byr på sommerlam, og vi byr på en ekstra smaksrik siciliansk kombinasjon. Selvsagt kommer drikkefølget fra samme sted. Les hele saken

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene. Les hele saken

Dagens rett Blåskjellsalat

Blåskjellrester blir til en sommerlig salat

Du kan selvsagt dampe blåskjell til denne retten. Godt blir det uansett. Les hele saken

Dagens rett Grillet makrell med sommersalat

Dette smaker virkelig av sommer

Makrell er ensbetydende med sommer for mange og her har du en ny spennende, og ikke minst lettlaget måte å servere den på. Les hele saken

Oppskrifter jordbær

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter - bare se her

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen. Les hele saken

Dagens rett Grillet fisketaco av kveite med salsasalat

Her får du i både pose og sekk

Grillet taco med kveite er sabla godt. Og perfekt på en sommerlig fredagskveld. Her er dagens middagsoppskrift. Les hele saken

Dagens rett Salat med nystekt kylling, chèvre og bacon

Prøv denne vrien på kyllingmiddagen

Saftig kylling, bacon og smeltet chèvre er en knallgod kombinasjon. Rask å gjennomføre er denne oppskriften også. Les hele saken

Dagens rett Grillet laks med mangosalsa

Laks og mango kan bli din nye favorittkombo

I dag er det en frisk og fruktig vri på den klassiske laksen vi legger på grillen. Oppskriften fungerer like fint med annen type fisk. Les hele saken

Dagens rett Pastasalat med spekeskinke

Alle liker en pastasalat som denne

I dag gjør vi det enkelt, og også velsmakende. Dagens middag er en pastasalat med spekeskinke og ruccola. Les hele saken

Oppskrifter på iste og iskaffe

9 avkjølende oppskrifter med kaffe og te

Både kaffe og te smaker fortreffelig som kald drikk. Her er ni oppskrifter på leskende sommerdrikker. Og mange gode tips. Les hele saken

Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter. Les hele saken

Oppskrifter med nykål

La nykålen spille hovedrollen. Her får du tips til hvordan du går fram

Sprø hoder med nykål venter på deg i grønnsaksdisken. Prøv en av disse fristende oppskriftene. Les hele saken

Dagens rett Kyllingklubber med spicy ketchup

Søndagsmiddagen blir garantert ukens høydepunkt

Kyllingklubber er mat alle liker, og med denne oppskriften er du sikret suksess. Spesielt når den etterfølges av en så god dessert. Les hele saken

Dagens rett Persiskinspirerte kyllingfileter med yoghurtdipp

Prøv denne eksotiske vrien på kylling fra grillen

Persiskinspirerte retter er ikke hverdagskost, men det kan denne oppskriften fort gjøre dem til. Les hele saken

Oppskrifter for piknik og tursekk

Fyll piknikkurven eller tursekken med disse godsakene

Prøv noen av disse oppskriftene neste gang du gjør klar for et utendørs måltid. Les hele saken

De beste vaffeloppskriftene

I dag er det selveste vaffeldagen. Server dem til frokost, lunsj, middag og dessert. Her har du oppskriftene

Vafler er utrolig enkelt og alltid populært. De egner seg både til søtt og salt pålegg. Prøv den av disse ni oppskriftene. Les hele saken

Dagens rett Ferske vårruller med ytrefilet av svin

Server noe skikkelig snadder i kveld

Ferske vårruller bør stå oftere på menyen også på en mandag. Det er veldig lett å lage og ikke minst variere etter hva du har for hånden. Les hele saken

Dagens rett Blåskjell i safransaus

Bedre fastfood enn dette finnes ikke

Blåskjell betyr fest midt i uka. Med safran blir middagen enda mer eksklusiv, men fortsatt rimelig. Les hele saken

Oppskrifter med mais

Fersk mais legger du rett på grillen

Om du ikke har muligheten til å delta på selvplukk av mais, finnes nyhøstet mais i grønnsaksdisken. Du kan legge den rett på grillen eller gjøre mer ut av måltidet. Mye god smak er belønningen. Les hele saken

Dagens rett Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller. Les hele saken

Bak noe ekstra godt av sensommerens bær og frukter

Ut å plukke, inn å bake og så inviterer du på kaffekos. Her er oppskriftene. Les hele saken

Dagens rett Steambuns med ølbraisert svinekjøtt

Denne helgen blir det bollefest - på grillen

Steambuns - dampboller - er fortsatt veldig populært. Prøv denne oppskriften og du blir hekta du også. Les hele saken

Dagens rett Sommerkoteletter med risotto på bulgur

Slike sommerkoteletter vil alle ha

Sommerkoteletter som riktignok er lynraske å grille, kan imidlertid virke litt ordinære. Med litt spennende tilbehør blir de festkledde. Les hele saken

Dagens rett Balsamicostekt kylling med potetsalat

Kom i sensommerstemning med dette til middag

En smakfull kyllingrett med internasjonalt preg er dagens middagsfristelse. Prøv denne oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter

Prøv denne italienske klassikeren på grillen

Saltimbocca, parmesan, spinat og nypoteter. Nam. Her er oppskriften som er enkel som bare det. Les hele saken

Dagens rett Helgrillet fjellørret med spicy agurksalat

Helgrillet fjellørret er uimotståelig

Det er knapt noe som smaker mer av sommer enn grillet fisk, og griller du den hel bevarer du alle de gode smakene. Les hele saken

Dagens rett Blåskjell Moules marinières

By på en liten midtukefest med blåskjell

Fester midt i uka er velkomne, men da må det være enkelt. Det er imidlertid ikke noe å si på smakskraften i dagens festoppskrift. Les hele saken

Dagens rett Grillpakker med hjerteskjell, bacon og tomat

Overrask med noe annet fra grillen

Å grille skjell er morsommere enn å tilberede dem på ovnen. Denne oppskriften kan du også ta med deg i fjæresteinene. Les hele saken

Dagens rett Helgrillet indrefilet av storfe med frisk aspargessalat

Med dette på menyen blir det fest

Venter du storinnrykk i helgen, er dette noe som vil vekke begeistring hos så vel liten som stor. Les hele saken

Dagens rett Gratinerte baconbiffer av hval

Slik har du ikke smakt hval før

Med bacon og ost blir hvalbiffen riktig så smaksrik. Denne oppskriften må du prøve. Les hele saken

Dagens rett Kyllingfilet med druesalat

Denne vrien på kylling med salat har du kanskje ikke prøvd

Saftig nystekt kyllingfilet med en smakfull salat er perfekt på varme sommerdager. Her er oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Sommerlig gazpacho

Kjøl deg ned med forfriskende gazpacho

Kald, forfriskende og smakfull - gazpacho er perfekt for glovarme sommerdager Les hele saken

les flere saker i arkivet »

Til toppen

Sommermat

Smak og lær om fantastisk gode øl - Onlinekurs

Lær forskjellen på prosecco, cava og champagne – Onlinekurs

Lær å lage de lekreste gindrinker - Onlinekurs

Nyhetsbrev

Min kokebok

Finn vin til maten

Aperitif tester

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din