Skal du ha gjester nå i begynnelsen av januar, bør ikke vinfølget koste for mye. Dessuten bør det være en vin som kan følge så vel denne månedens lettere menyer eller som kan passe til det du måtte ha igjen i kjøleskap og bod etter den tilbakelagte høytiden. Restefest er nemlig en utmerket mulighet til å samle gode venner som du kanskje ikke fikk møtt i jula.
Vår kandidat til en slik anledning er Gran Condal 1998 (13007) som er en av polets aller rimeligste Rioja-viner. Siden den har betegnelsen Tinto, tilhører den kategorien ung og fruktig. En karakteristikk få vil bruke om en riojavin som ofte kjennetegnes ved uttalt fatpreg. Men dette er hvor Rioja begynner, og disse vinene er ofte utmerkete partnere til mat, ikke for kraftig riktignok men der hvor du ønsker saftighet og god frukt som til lettere gryter, gjerne med kylling og ikke minst fisk. Den fine saftigheten i vinen er det druene tempranillo og garnacha som sørger for.
Litt opp i pris og smaksfylde er Viña Herminia Crianza 2001 (13149) som er en såkalt Crianza hvilket innebærer at den har et opphold på ett år i fat. Og som gir den en ekstra dimensjon sammenlignet med Gran Condal, i form av krydder. Og som gjør den noe mer fleksibel i matveien. Og som definitivt kommer til å gjøre suksess sammen med et bredt utvalg av julens rester.
