Takket være at grønnsakene fortsatt strutter av friskhet, og fisken i fiskedisken er nylig hentet opp av havet, så er det mulig å gjenskape sommeren selv om vi allerede skriver oktober. Fyr opp grillen en siste gang, eller bruk stekepanne.
Dagens rett
Foto: (Godfisk.no)
Skap litt sommerstemning med grillet og marinert breiflabb og squash-salsa
Vi trenger alle de friske sommerfargene før høstens tyngde velter inn for fullt. Også i maten.
06 Oktober 2023 - 23:00
Les også
Grillet breiflabb med pestomarinade
Fremgangsmåte
Du kan også steke breiflabben i panne.
- Bland sammen pesto, olje, sitron, salt og pepper til marinade.
- La fiskeskivene trekke i den ca. 1 time (i kjøleskap).
- Bland sammen alt til salsaen før fisken legges på grillen.
- Ha resten av marinaden over salsaen.
- Fiskeskivene trenger avhengig av tykkelse, inntil 5-6 minutter på hver side.
- Server fisken med salsa med frisk koriander (evt. persille). Nypoteter eller pasta passer som tilbehør.
Se våre andre oppskrifter på breiflabb
Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
Italia
Volum: 0.75 l Pris: 325.00 kr Bestillingsutvalget89 POENG -
88 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Forsiden akkurat nå
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 28. januar i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6