Breiflabb

Breiflabb

By på en nydelig rett med breiflabb i dag

Det er sausen som gjør susen i denne oppskriften. Den gode smaken av søt sitrus matcher breiflabbens hummeraktige karakter veldig godt.

Les hele saken

Breiflabb

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Breiflabb

Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Breiflabb

Her får du en innbydende treretters Valentines-meny

Det er Valentines Day og fredag. Hvis du står litt på, rekker du å lage denne treretteren til i kveld.

Les hele saken

Breiflabb

En hel breiflabbhale er så luksuriøst at du kun trenger en salat å legge den på

Breiflabb er en av våre beste matfisker som smaker perfekt når den stekes som hel filet eller hale.

Les hele saken

Breiflabb

Breiflabb er noe av det fineste du kan legge på grillen

Fisk er er en råvare som bør legges på grillen oftere. Med breiflabb er det duket for ekstra god smaksopplevelse.

Les hele saken

Breiflabb

Skap litt sommerstemning med grillet og marinert breiflabb og squash-salsa

Vi trenger alle de friske sommerfargene før høstens tyngde velter inn for fullt. Også i maten.

Les hele saken

Breiflabb

Hvitt breiflabbkjøtt møter hot rød saus - en match i himmelen

Her kommer helgens fiskemåltid, som er basert på den lekre breiflabben. Om ikke navnet yter fisken rettferdighet, tar den det igjen i fullt monn når vi kommer til smaken som her utfordres med litt ekstra hete.

Les hele saken

Lag en klassisk fiskemiddag denne helgen

Breiflabb

Dampet breiflabb med spinat og kremsaus

Lag en klassisk fiskemiddag denne helgen

Breiflabb spiller hovedrollen, men får god drahjelp av kremet saus og spinat.

Les hele saken

Breiflabb

Braisert breiflabb med safranrisotto

En hel breiflabbhale er en fest i seg selv, med lekker safranrisotto blir den perfekt

Ideen til denne retten kommer fra den Italienske klassikeren Osso Bucco som lages med kalveskank. Smakene passer også glimrende til breiflabb. Denne retten er kraftig både i smak og god god metthetsfølelse.

Les hele saken

Breiflabb

Breiflabb piccata med stekesjy

Når du panerer breiflabb eller annen fisk på piccata-metoden, blir den ekstra fristende

Hemmeligheten ligger i at det er parmesan i paneringen. Det gir ekstra mye umami til smaken. Servert med en stekesjy med masse smør, kan det ikke bli annet enn godt.

Les hele saken

Så smaksrik og fargefrisk kan helgens fiskemiddag bli

Breiflabb

Sprøstekt breiflabb med mandarinsaus

Så smaksrik og fargefrisk kan helgens fiskemiddag bli

Breiflabb er ren luksus som må nytes med forbehold, men som fortjener den beste omsorgen på kjøkkenet. Her får den brynt seg på friske søte og syrlige elementer.

Les hele saken

Breiflabb

Breiflabb med sjøkreps i hvitløksaus

By på litt luksus i adventstiden

Breiflabb og sjøkreps er garantert å bli vellykket. Spesielt om du investerer i en god flaske vin til.

Les hele saken

Denne herlige fiskeretten svømmer over av sommerlig matglede

Breiflabb

Breiflabb, grillet paprika, syltet fennikel, bakt tomat, beurre blanc, dillolje

Denne herlige fiskeretten svømmer over av sommerlig matglede

Breiflabb overalt synger Knutsen og Ludvigsen, men her får breiflabben konkurranse av grønnsaker som strutter av ferskhet.

Les hele saken

Lag denne lekre middagen til din kjæreste

Breiflabb

Ristet breiflabb med krabbesmør og selleripuré, appelsin i krydderkrem

Lag denne lekre middagen til din kjæreste

Gourmetmåltid midt i uka er tillatt på selveste valentinsdagen, eller egentlig uansett når du har lyst å lage noe ekstra godt. Du blir rikelig belønnet med smak og hurrarop.

Les hele saken

Denne fiskeretten setter fart på smaksløkene

Breiflabb

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe

Denne fiskeretten setter fart på smaksløkene

Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.

Les hele saken

Det blir virkelig fest med dette på menyen

Breiflabb

Breiflabb med stekt sopp og rødvinssaus

Det blir virkelig fest med dette på menyen

Helstekt breiflabbhale er noe av det beste du kan få av sjømat. Og med smaksrikt tilbehør som i denne oppskriften, blir retten et helt måltid i seg selv.

Les hele saken

By på heftige og flerdimensjonale smaker med fiskecurry fra Sri Lanka

Breiflabb

Klubbkokken serverer: Fiskecurry fra Sri Lanka

By på heftige og flerdimensjonale smaker med fiskecurry fra Sri Lanka

Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.

Les hele saken

Pakk inn fisken og du får herlig sprø skorpe på toppen

Breiflabb

Innbakt breiflabb med løk og smør

Pakk inn fisken og du får herlig sprø skorpe på toppen

Filodeig er en veldig god måte å pakke inn gode råvarer for så å sprøsteke i pannen. Slik bevarer du smaken og saftigheten samtidig som du får herlig sprøtt ytre.

Les hele saken

Denne fiskeretten er både enkel å lykkes med samtidig som den smaker mye og godt

Breiflabb

Breiflabb med oliven og safranrisotto

Denne fiskeretten er både enkel å lykkes med samtidig som den smaker mye og godt

Breiflabb er fiskeverdenens svar på hummer, men denne retten kan godt lages med annen type fisk.

Les hele saken

Breiflabb

Breiflabb med soppsaus, bakte rotgrønnsaker, potetpure og rødbeter

Denne fiskeretten er bare himmelsk

Breiflabb på menyen er garantert suksess. Og denne oppskriften lever opp til forventningene.

Les hele saken

Så raskt lager du en festmiddag - som også blir sabla god

Breiflabb

Grillet breiflabb med linseragu med epler og baconvinaigrette

Så raskt lager du en festmiddag - som også blir sabla god

Breiflabb er en av de meste eksklusive fiskesortene vi har. Den fortjener en fest.

Les hele saken

En slik fiskerett frambringer bare takksigelser rundt bordet

Breiflabb

Chorizobakt breiflabb

En slik fiskerett frambringer bare takksigelser rundt bordet

Disk opp med en virkelig delikatesse. Denne smaksrike breiflabbretten vil alle elske.

Les hele saken

Når du først har begynt å leke deg med fennikel på kjøkkenet, blir du hekta

Breiflabb

Oppskrifter med fennikel

Når du først har begynt å leke deg med fennikel på kjøkkenet, blir du hekta

Norskdyrket fennikel finnes nå i alle grønnsaksdisker, og da er tiden inne for å fråtse. Her finner du et vell av ulike måter å tilberede denne aromatiske grønnsaken på.

Les hele saken

Breiflabb

Trå til med en skikkelig festmeny på morsdagen

Disse oppskriftene på en treretter klarer alle å lage. Best av alt er at alle blir lykkelige - også den som må stå for forberedelsene.

Les hele saken

Breiflabb

Ovnsbakt marinert breiflabb

Gode råvarer er halve jobben, og ikke minst i denne retten vi serverer til hverdagsfesten.

Les hele saken

Breiflabb

Breiflabbfilét nicoise

Breiflabb er helgens fiskeinnslag. En delikat fiskesort som med stor fordel kan nytes om og om igjen. Rikere hvitviner, gjerne basert på chardonnay, følger denne fisken på en forbilledlig måte. Derfor får du forslag til to franske godbiter.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kommende kurs
Vinsmaking når det passer deg
Er dere en større gruppe som ønsker en privat og skreddersydd vinsmaking? Da må du se hit!
Les hele saken
Kommende kurs
Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent
For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.
Les hele saken
Kommende kurs
Rieslingmessen 2026 - Smak det beste av riesling på Gamle Logen
Smak deg gjennom deilige viner i alle prisklasser fra mange av verdens beste rieslingprodusenter på årets store Rieslingmesse.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær mer om champagne
Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl
Les hele saken
Kommende kurs
Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!
Les hele saken
Kommende kurs
Eksklusiv middag med tyske topp-produsenter på Frognerseteren
Den 16. april inviterer Record vinimport til en helt spesiell Winemakers Dinner hvor tre av Tysklands mest anerkjente vinmakere kommer til Frognerseteren.
Les hele saken
Kommende kurs
Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård
Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.
Les hele saken
Kommende kurs
7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.
Les hele saken

TEST

Nyheter: norsk sider ruler i taxfreebutikken

Dette er de beste nyhetene i taxfreebutikken. Er det vin du er mest interessert i, må du sjekke nøye for å finne gode produkter som lønner seg å ta med hjem. Her får du nyttige tips.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER

Kommende kurs

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6