En hel kalkun fylt med godsaker ser unektelig fantastisk ut på festbordet, men den er slett ikke nødvendig for å skape feststemning. Spesielt ikke om dere er få til bords kan en hel fugl bli i meste laget, eller om nyttårsmenyen består av flere retter. I slike tilfeller passer brystfileten bedre. Den er dessuten enda lettere å lykkes med og ikke minst porsjonere ut. Og den altså kan forvandles til mange forskjellige retter.
Oppskrifter med kalkun
Her finner du oppskriftene du trenger for kalkunmiddagen
Om du ikke har din egen vri på nyttårskalkunen, bare har glemt hvordan du gjorde det i fjor eller vil gjøre noe helt nytt i år, finner du oppskriftene her.
