Ukens kake

Foto: (Dansukker.no)

Rester av sukkerbrød eller annen kakebunn? Lag en herlig dessert med hylleblomstkrem

Etter kakefesten blir det alltid noe til overs. Med denne oppskriften får restene nytt liv.

Aase E. Jacobsen

29 Mai 2025 - 10:00

Ukens kake

Det som er det fine er at nesten alle typer kakerester (selvsagt de uten krem) kan brukes til denne desserten. Også boller eller brioche. Mengden sukker justeres etter hvor søt kaken er.

Grillet sukkerbrød med bær, hvit sjokolade og hylleblomstkrem

Fremgangsmåte

Grillet sukkerbrød:
Bruk restene av et sukkerbrød.
Del sukkerbrødet i mindre biter som du legger i en støpejernspanne sammen med bær og grovhakket hvit sjokolade.
Strø over litt rørsukker.
Sett støpejernspannen på den varme grillen og rør rundt fra tid til annen.
La kaken, sjokoladen og bærene bli varme, og server deretter med hjemmelaget hylleblomstkrem.
Hylleblomstkrem:
Visp eggeplommer, sukker og vaniljesukker luftig.
Rør inn hylleblomstsaften.
Pisk fløten i en annen bolle og vend den inn.

Tips: Du kan fint lage desserten i en panne på ovnen. Du kan også bruke andre kakerester eller bollerester, men juster sukkermengden etter hvor søt resten er.

Sendt inn av Dansukker.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Il Falchetto Brachetto d'Acqui

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

86 POENG
In the Mood for Bubbles Moscato d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Il Falchetto Moscato d'Asti Tenuta del Fant

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 185.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Saracco Moscato d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Gled deg til strålende champagner blant januarnyhetene

Om du ikke har brukt opp hele boblebudsjettet, er det mange virkelige godbiter blant de 80 nyhetene som er testet.

Les hele saken

Tester

Imponerende Loire-viner gjør hvit januar til en gledens måned

Det er i stor grad (men ikke bare) nyere navn som styrer skuta, ikke bare i Loire, men også i Burgund, Tyskland og Alsace når de nye hvitvinene i januar oppsummeres.

Les hele saken

Dagens rett

Spiste du ikke kalkun på nyttårsaften - benytt sjansen nå

Med denne oppskriften blir kalkunfileten ekstra god. Hemmeligheten er å trekke den i en krydderkraft og selvsagt kjøre på med mye godt tilbehør.

Les hele saken

Med denne fiskesuppen blir det feststemning

Dagens rett

Fiskesuppe med torsk og reker

Forsiden akkurat nå

Tester

Gled deg til strålende champagner blant januarnyhetene

Om du ikke har brukt opp hele boblebudsjettet, er det mange virkelige godbiter blant de 80 nyhetene som er testet.

Les hele saken

Tester

Imponerende Loire-viner gjør hvit januar til en gledens måned

Det er i stor grad (men ikke bare) nyere navn som styrer skuta, ikke bare i Loire, men også i Burgund, Tyskland og Alsace når de nye hvitvinene i januar oppsummeres.

Les hele saken