Bar
Himkok er nå i den absolutte verdenstoppen
Foto: (Julie H. Amundsen)

Himkok er nå i den absolutte verdenstoppen

Med en sensasjonell 20. plass på Worlds50BestBars 2017 er Himkok nå Nordens beste bar.
Aase E. Jacobsen
06 Oktober 2017 - 15:31

Himkok har dermed gjort et solid byks opp fra fjorårets 42. plass til nå å kunne kalle seg verdens 20. beste bar.

Her kan du lese mer om Himkok

- Vi er veldig glade og stolte over at HIMKOK holder koken på den gjeveste lista. Det er en stor anerkjennelse av baren vår og hele teamet vårt, sier daglig leder Yunus Yildiz hos Himkok.

Han legger til: - Det et er fantastisk å bli ranket til en bar i verdensklasse. Særlig i en tid der det popper opp ekstremt spennende barer og konsepter daglig verden over. Dette viser at en bar fra Oslo kan hevde seg i verdenseliten, som er dominert av barer i London og New York. En slik utmerkelse er positivt for hele utelivsbransjen vår og fører til at flere får opp øynene for barer i Oslo. Nå er det hjem for å feire. 

Himkok-teamet består av f.v. Odd strandbakken, daglig leder Yunus Yildiz, Ida Berge og barsjef Joakim Olsson.

Det er bare to nordiske barer på 50-beste-listen. Stockholms Linje Tio ligger nå på 44. plass. Athen har ytterligere styrket seg som en barby av verdensformat med The Clumsies på 6. plass og Baba au Rhum på 30. Et steinkast unna ligger Nicosia og Kypros med baren Lost & Found som har havnet på en sensasjonell 29. plass. Det koker i den østlige delen av Middelhavet med andre ord, for på 50. plass ligger Imperial Craft i Tel Aviv.

Her han du lese om den unike reisen for The Clumsies

London leder imidlertid an med The American Bar, Savoy på 1. plass, Dandelyan på 2. plass, og Connaught Bar på 4. plass. New York henger også sterkt med i teten, og Black Tail havnet på en 32. plass ett år etter åpning som er like sterkt som Himkok.

Les mer om suksessen til Black Tail her

Asia seiler opp for fullt. Best i klassen her er Manhattan i Singapore. 

Les om hva som er så unikt med denne Singapore-baren

Her finner du hele listen

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet

Nå når butikkene fylles med nyhøstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for å bruke dem, også som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet
+
Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet

Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet

Nå når butikkene fylles med nyhøstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for å bruke dem, også som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 05. november i Oslo

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her