Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Hot pan (pytt i panne)
Ingredienser
5 rå poteter, skrelt i terninger (evt. kokte)
2 løk, finhakket
salt
pepper
2 fedd knust hvitløk
½ purre i tynne skiver
2 laurbærblad
1 grønn paprika i terninger
koriander, finhakket (evt. persille)
1 grønn chilipepper
3 ss kapers
4 eggeplommer
Fremgangsmåte
Poteter og løk stekes møre i en varm panne i ca 10 minutter. Ha i de øvrige ingrediensene i slutten av steketiden. La alt få en gylden farge. Smak til med salt og pepper. Retten serveres gjerne med eggeplommer i skallet samt ferskt brød og en grønn salat.
Drikke som passer til denne oppskriften
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.