Grönsaksbullar heter den nye retten som serveres i møbelgigantens kafeer, ifølge Food Business REview.

De grove bollene lages av kikerter, gulrot, grønne erter, paprika, mais, grønnkål, erteprotein, løk, rapsolje salt og krydder.  

Du kan lage slike boller hjemme også. Prøv denne oppskriften

Per i dag er tilgjengelig i utvalgte butikker, men rulles snart ut i alle Ikeas kafeer.

Kjøttboller basert på storfe og svin skal selvsagt selges som får. På årsbasis går det nemlig med 150 millioner stykk «svenska köttbullar».

Veganbollene er en del av Ikeas økte satsing på en grønnere profil. Både fordi grønnsaker etterlater et svakere karbonfottavtrykk samtidig som de bidrar til å gjøre «vanlige folks hverdagsliv bedre».