Innbakt kyllingfilet med madeirasaus
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Dryss filetene med salt og pepper og stek dem raskt på begge sider. Avkjøl filetene noe.
Kjevle ut butterdeigplatene i ca. 3 mm tykkelse. Legg en filet på hver butterdeig, og en skive ost på hver filet. Brett butterdeigen over fileten og lim sammen med sammenpisket egg. Press kantene lett med en gaffel.
Legg filetene på et smurt stekebrett og stek midt i ovnen ved 225°C i ca. 15 minutter til butterdeigen er gyllen. Server med noen av høstens grønnsaker, madeirasaus) og kokte poteter.
Her finner du veldig mange oppskrifter med kyllingfilet
Se hva du kan lage av de enkelte delene av kyllingen
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Matprat.no
Foto: Lisa Westgaard
Drikke som passer til denne oppskriften
Madeirasaus med tomatpuré
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Finhakk løken og fres den i smør til den er blank.
Tilsett tomatpuré og dryss over hvetemel. Rør godt sammen.
Spe med kraft og vin. Visp godt og kok opp.
Tilsett soyasaus og smak til med salt og pepper. La sausen trekke i ca. 10 minutter før den siles.
Visp inn smør rett før servering.
Sendt inn av aperitif.no
Foto: Ryzhkov
