Dagens rett

Foto: (ALLEKO)

Lag en varmende og aromatisk kyllinggryte med inspirasjon fra Myanmar

Kyllingcurry finnes i alle land i Sørøst-Asia og alle har sine særtrekk. Denne kommer fra Myanmar.

26 Januar 2024 - 01:00

I motsetning til indisk chicken curry brukes ikke kokosmelk i den burmesiske utgaven. Den er derfor litt syrligere enn hva du er vant med fra eksempelvis indiske restauranter - eller din egen kokkelering. Men altså vel verd å prøve ut.

Karrimarinert kylling - chicken curry fra Myanmar

Fremgangsmåte

Skjær kyllingfiletene i strimler.
Bland sammen ingrediensene til karrimarinaden i en plastpose og legg i kyllingfileten.
Gni kyllingkjøttet inn i krydderet, press ut luften av posen og knytt den.
La kjøttet marinere i 15-20 minutter.
Ta ut kyllingstrimlene av marinaden, varm olje i en panne og stek raskt på hver side.
Tilsett hermetiske tomater, fiskesaus og litt av marinaden, kok opp og la småkoke i 5-10 minutter.
Server med et dryss av frisk koriander og kokt ris.

Mange andre spennede retter med kyllinggryter

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 264.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Meinklang Prosa

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Meinklang Mulatschak Weißer

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 127.10 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Singha Lager

Thailand

Volum: 0.33 l Pris: 41.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Dagens rett

Ukens drink

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse

En frisk og lekker drink med et heller uvanlig navn skal sette deg i skikkelig vårstemning denne helgen. La vær være vær og kos deg så godt du kan.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken