Godbiter i pollisten
Knallgod Rhône-vin for kjeller eller karaffel

Knallgod Rhône-vin for kjeller eller karaffel

Dette er cornasen som gir mest for pengene akkurat nå.
Aase E. Jacobsen
14 Januar 2017 - 17:48

M. Chapoutier Cornas Les Arènes 2013 er i siste årgang ut en sublim vin. Fortsatt veldig ung, men med lovende og lekker saftig mørk frukt fra syrahdruene som vokser i Cornas’ bratte skråninger med dels dekomponert granitt og dels kalk- og leirholdig jord, inkludert toppvinmarker som Eygas og La Côte og St. Pierre.

Les mer om Cornas' historie

Denne cuvéen har velrenommerte Michel Chapoutier laget siden 2004. Men 2013 overgår tidligere utgaver. 2013 formelig stråler for denne cornasens vedkommende, og den byr på best vinvaluta i sin kategori for tiden.

Vinene fra Cornas er kanskje ikke de du drikker oftest, noe som nok skyldes en kombinasjon av begrenset tilbud og relativt høy pris, samt ikke minst at de er kjent for å trives best i horisontal posisjon.

Med dagens hyppige gode årganger takket være klimaendringene og ikke minst moderne teknikker og kunnskap i vinkjelleren, oppnås viner som er langt tidligere drikkeklare.Men som likevel har sin iboende lagringsevne i behold.

Denne vinen er nå kommet i en helt fersk årgang som forteller om hvilke fantastiske cornaser vi har i vente

Produsenten av ukens godbit er Chapoutier som har en forkjærlighet for viner fra granittjordsmonn – som det finnes mye av på Rhônes vestbredd.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev   

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Få servert 8 fantastiske viner fra Piemonte
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 22. september i Oslo

Få servert 8 fantastiske viner fra Piemonte

Den 22. september kan du nyte et bredt spekter viner fra en velkjent vinprodusent fra Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her