Dette er en litt forenklet versjon av ratatouille siden den ikke har med aubergine. Men vi lover at den gjør jobben, spesielt sammen med kyllingen. Du kan selvsagt fint velge kylling du steker stykkevis i ovnen til denne retten.
Se våre andre oppskrifter på ratatouille
Skjær tomater, paprika og squash i terninger. Finhakk løken og press hvitløken. Fres grønnsakene i litt olje til de er møre. Smak til med krydder og tomatpuré.
Legg ratatouillen som en seng på en tallerken og legg kyllingen over. Server gjerne brød til.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
