Dagens rett

Foto: (Matprat/Alf Børjesson)

Kyllingfilet med spekeskinke og sommerkål

Ta for deg av sesongenes beste råvarer og lag deg et skikkelig festmåltid denne fredagen.

21 Mai 2010 - 02:00

Når nykålen kommer på markedet er det bare å kaste seg over den, for den er en fantastisk grønnsak.

Kyllingfilet med spekeskinke og kål

Fremgangsmåte

Rull spekeskinke rundt hver kyllingfilet og fest med tannpirkere.
Stek filetene raskt på begge sider i en panne.
Legg dem i en ildfast form og stek videre i ovn ved 200 grader i ca 10 minutter.
Server kyllingfiletene med lettkokt kål (nykål, sommerkål eller spisskål) og nypoteter rullet i smør og finhakket persille.
Snu filetene slik at de får en fin stekeskorpe over det hele før du flytter dem over til den kalde siden av grillen.
La filetene ettersteke over indirekte varme i ca. 10 minutter.
Bruk gjerne grillen til å lage tilbehør som grillet asparges, ferskpoteter (nypoteter), mais eller annet.

Tips: Du kan gjerne grille kyllingen. Pensle da filetene med litt nøytral olje og legg dem med skjøten ned på den varme siden av grillen.

Våre beste oppskriftene med kylling finner du her

Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Bøvelen Trippel

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 129.90 kr Basisutvalget

90 POENG
André Clouet Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 524.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Vincent Girardin Terroir Noble Bourgogne Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Dagens rett

Ukens drink

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse

En frisk og lekker drink med et heller uvanlig navn skal sette deg i skikkelig vårstemning denne helgen. La vær være vær og kos deg så godt du kan.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Georgia er Europas annerledes vinland

Les hele saken

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken