Laget den beste cocktailen

Laget den beste cocktailen

Truls Thomsen fra Stavanger vant prisen for beste cocktail i Beefeater-finalen i London.
Aase E. Jacobsen
22 Januar 2015 - 11:19

Drinken han kaller Paddington er en miks av gin, pisco, te og honning. Den smaker altså så godt at juryen valgte å gi den ekstraprisen for beste cocktail.

Godt valg av tema - og smak

– Tilbakemeldingene jeg fikk på drinken var at det var en veldig bra historie rundt drinken, og at temaet rundt drinken var veldig bra gjennomført. I tillegg fikk jeg frem smaken av Beefeater 24 på en ny og god måte, er hans egen forklaring på at den gikk hjem.

Det hjalp kanskje litt at det for tiden er Paddington-hysteri i England siden filmen nylig har hatt premiere. Uansett var tema for konkurransen å bli inspirert av London.

Les mer om hvorfor Truls valgte Paddington

Det ble også delt ut en annen ekstrapris, nemlig for beste «food-paring». Den prisen gikk til spanske Ortiz Jacome. Oppgaven er krevende all den tid kandidaten skal ordne en perfekt match til en rett. Det skal ikke bare være en helt ny drink, men den skal være klar i løpet av 20 minutter.

Showets vinner ble imidlertid amerikanske Brandon Phillips fra The Duck Inn i Chicago som altså fikk høyeste totalpoengsum.

Andre gang til finalen

I konkurransen Beefeater MIXLDN presenterte alle de 30 konkurrerende bartenderne sine Beefeater. Kreativiteten ble satt på prøve i en rekke utfordringer. Dette resulterte i at åtte finalister ble valgt ut til å presentere sin cocktail for gjester som var til stede på den store finalen.

Det er andre gang Truls Thomsen kom blant de åtte beste i Beefeater-finalen i London (2014 og 2015).

Dommerpanelet bestod av Beefeater Master Destiller Desmond Payne, bareier Ryan Chetiyawardana som du kan lese om her, og brennevinsskribentene Dave Broom, Sandrae Lawrence og Simon Difford – som også skriver for Apéritif.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Server skreien med skikkelige påskearomaer
Dagens rett
Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret
Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet
Ukens drink

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskens beste lammeoppskrifter
Guide
Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Server skreien med skikkelige påskearomaer
Dagens rett
Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret
Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp
+
Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også
Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet
Ukens drink

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her