Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Dennner oppskriften du må prøve med lammekjøtt, fennikel og tomat
Fremgangsmåte
- Skjær kjøttet i terninger. Varm oljen i en panne og brun kjøttet på alle sider.
- Tilsett løken og la det surre med noen minutter. Dryss over salt og pepper.
- Tilsett tomatene og la det småkoke i ca. 30 minutter. Tilsett litt vann hvis nødvendig.
- Kok i mellomtiden fennikelene i lettsaltet vann i ca. 20 minutter. Sil av kokevannet og ta vare på 2 dl av det.
- Ha fennikelen over i gryta med kjøttet og hell over 2 dl av kokevannet. La alt trekke på svak varme til kjøttet er mørt. Om ønskelig kan du jevne retten med litt maisenna utrørt i litt kaldt vann.
- Smak til med salt og pepper.
Serveres med brød eller pasta.
Mange andre deilige retter med lammekjøtt
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Spania
Volum: 0.75 l Pris: 147.90 kr Basisutvalget85 POENG
