Drikke
Lervig går i svart

Lervig går i svart

I hvert fall betyr samarbeidet med blackmetalbandet 1349 beksvarte toner.
Redaksjonen
09 Desember 2014 - 06:23

1349 Black Ale heter ølet som er en hybrid midt mellom stout, porter og Imperial IPA tilsmakt kaffe og holder 13,49 alkoholprosenter.

Ikke for pyser

Hvorfor 1349 tenker du kanskje? Navnet har bandet tatt fra det svarteste året i nordmanns minne, nemlig da svartedauden herjet som verst.

Med på laget har 1349 hatt det amerikanske bryggeriet Surly og dets bryggmester Todd Haug. Bakteppet er at de møttes etter en konsert i Minnesota. Todd la merke til at Frost og resten av bandet valgte spennende øltyper - dermed var kontakten etablert.Todd insisterte på at et band som 1349 måtte ha sitt eget øl. Og dermed var de igang.

 
Men det er bryggmester Mike Murphy som har stått for bryggingen hos Lervig. Trommis i 1349, Kjetil Vidar Haraldstad, bedre kjent under artistnavnet Frost, har imidlertid gitt klare premisser for hva ølet skal smake.

Dette er altså ikke et øl for puser eller pyser, derimot et øl som er tungt av malt, humle og intense kaffearomaer. Det har omtrent samme effekten som et 10 minutter langt metalriff. Det som frisker opp i alt det mørke skal være en liten dæsj eukalyptus. At det ble akkurat eukalyptus er fordi Frost drømte denne ingrediensen, og våknet opp neste morgen til en følelse av å ha funnet the missing link.

Slik smaker det mørkeste ølet i historien

1349 Black Ale er imidlertid bare første kapittel i dette unike samarbeidet. Men neste øl blir, hold deg fast, en pale ale.

 
Foto: Julie H. Amundsen
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu
Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen
Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen

Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French
+
Ukens drink

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French

Når honning og appelsin kombineres med vodka og eggehvite, får du både en fyldig og smaksrik drink og en som gjør godt for hode, kropp og sjel.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu
Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen
Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen

Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing
Dagens rett

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French
+
Ukens drink

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French

Når honning og appelsin kombineres med vodka og eggehvite, får du både en fyldig og smaksrik drink og en som gjør godt for hode, kropp og sjel.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her