Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Peter Lehmann Barossa Shiraz 2011 (31755) koster nå det samme i Norge som den gjør i Sverige i rene kroner. Hvis australsk vin topper handlelisten, er det altså ingen grunn til å ta bilturen over grensen. Og hva passer bedre akkurat nå når grillrøyken legger seg over bygd og by, kveld etter kveld, enn en fullblods australsk rødvin?
Aase JacobsenFoto: Eva Brænd
Denne australieren er en gammel kjenning som dessuten nærmest kan kalles prototypen på en Barossa-shiraz. I klartekst betyr det mye av alt; stor bærfylde og -sødme, godt med alkohol og fatkrydder og sjenerøst med syrefriskhet. Og heldigvis for det siste, for uten god syre, kan en slik rik australsk shiraz lett bli for tung og søt.
Det faktum at det her fortsatt finnes upodete shirazvinstokker siden vinlusa aldri kom hit på sine herjinger, er også av betydning. Nå er det langt fra all Barossa-shiraz som kommer fra gamle vinstokker, men vår vin smaker i alle fall som om druematerialet har nådd en anselig alder.
Peter Lehmann som har sin base i Barossa, og primært lager vin av lokal frukt, skiller seg ut fra resten av den australske vinverdenen. Ikke fordi produsenten er liten, for det er den absolutt ikke. Men heller fordi den står utenfor konstellasjonene som dominerer australsk vinindustri.
I dag teller antall druedyrkere 185, i tillegg til at Lehmann selv eier en del vinmarker. Til sammen dreier det seg om druer til drøyt ni millioner liter vin. Dessuten presser Peter Lehmann også druer for andre vinprodusenter.
Peter Lehmanns toppshirazer som Peter Lehmann Stonewell Shiraz 1997 (42000) (som for øvrig er på vei til å bytte årgang fra 1997 til 2001) egner seg ikke til grillparty, men er et godt bevis på Barossa-shirazen sitt potensial. Ikke rart denne produsenten nyter så stor respekt, blant annet mottok han utnevnelsen International Winemaker of the Year og Australian Producer of the Year fra International Wine & Spirit Competition i London, og det både i 2003 og 2006.
Ukens vin på mobilen - som MMS, SMS og WAP
