DAGENS RETT: Minuttbiff av svin med hvitløksgrønnsaker

Dagens rett Minuttbiff av svin med hvitløksgrønnsaker

(Bilde: Matprat/Veslemøy Vråskar)

Det er ikke mer som skal til for å lage ekstra middagshygge

Denne oppskriften gir mye smak med liten investering, verken i tid eller penger. Slik blir det fest midt i uka.

Svinefilet er perfekt når du skal ha noe enkelt og raskt. Men uten at det går ut over smaken. Som her hvor det egentlig er grønnsakene som sørger for mest smak.

Se våre andre lekre retter med svinefilet

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Minuttbiff av svin med hvitløksgrønnsaker

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

600 g
indrefilet av svin
4 ss
maisolje
4 stk
gulrøtter i tynne strimler
200 g
aspargesbønner
4 stk
strimlet vårløk
8 stk
hvitløk
2 ss
smør
2 ts
salt
1 ts
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Del svinefileten slik at du får to tynne biffer. Bank dem forsiktig ut med håndbaken.

Brun biffene raskt på sterk varme, 2-3 minutter på hver side. Etterstek på lavere temperatur i 3-4 minutter.

Smelt smør i en liten kjele og legg i grønnsaker og hvitløk.

Tilsett såvidt litt vann og smørdamp grønnsakene til de er knapt møre.

Flere retter med svinefilet

Sendt inn av

Foto: Matprat/Veslemøy Vråskar

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

Foto: Matprat.no

Dagens rett Mat Minuttbiff Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers Dinner i Oslo 24. mαrs

Winemakers Dinner: Smak spennende østerriske viner til Hitchhikers ekstra smaksintense asiatiske street-food meny

Det kommer til å bli en unik smaksopplevelse når Schilcher-produsenten Langmann setter 7 av sine beste viner til Hitchhikers smakfulle asiatiske stret-food meny. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Biff tartar

Gamle helter lever evig

Noen matretter nekter å dø ut. På lik linje med musikkens store helter finner de ofte sin vei til mang et ungt kokkehjerte. Her lever de et langt og kjærlig liv, og opplever renessanse på renessanse. Deres nærvær foreviget på restaurantmenyer verden over. En av disse rettene er biff tartar Les hele saken

Til toppen