Svinefilet er perfekt når du skal ha noe enkelt og raskt. Men uten at det går ut over smaken. Som her hvor det egentlig er grønnsakene som sørger for mest smak.
Se våre andre lekre retter med svinefilet
Her registrerer deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Minuttbiff av svin med hvitløksgrønnsaker
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Del svinefileten slik at du får to tynne biffer. Bank dem forsiktig ut med håndbaken.
Brun biffene raskt på sterk varme, 2-3 minutter på hver side. Etterstek på lavere temperatur i 3-4 minutter.
Smelt smør i en liten kjele og legg i grønnsaker og hvitløk.
Tilsett såvidt litt vann og smørdamp grønnsakene til de er knapt møre.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Veslemøy Vråskar
Drikke som passer til denne oppskriften
Foto: Matprat.no