Foto: : KazanovskyAndrey

Minuttbiff av svin

Svinefilet er perfekt når du skal ha noe enkelt og raskt. Som her hvor det egentlig er grønnsakene som sørger for mest smak.

Oppskrifter /
Kjøtt /
Svin

Fremgangsmåte

Del svinefileten slik at du får to tynne biffer. Bank dem forsiktig ut med håndbaken.
Brun biffene raskt på sterk varme, 2-3 minutter på hver side. Etterstek på lavere temperatur i 3-4 minutter.
Smelt smør i en liten kjele og legg i grønnsaker og hvitløk.
Tilsett såvidt litt vann og smørdamp grønnsakene til de er knapt møre.

Mange flere deilige retter med svinefilet

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Occhipinti SP 68 Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 329.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Pinot Noir

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 324.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Valli Unite Rosatea

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Uten utvalg

87 POENG
7 Fjell Bad Habit Addictive Pale Ale

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 53.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Sierra Nevada Pale Ale

USA

Volum: 0.35 l Pris: 56.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Forsiden akkurat nå

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken