Modent og stort

Ja, dette er temaet for desemberlanseringene i de to spesialbutikkene polet har i Bergen og Oslo.
Redaksjonen
02 Desember 2010 - 14:00

Hva er Vinmonopolets spesialutvalg?
Les mer om spesialutvalget nederst i denne artikkelen, eller FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Spesial">klikk her.

Mye vellagret vin, mange i stort format - og til svÊrt gunstige priser, er gjennomgangstonen for spesialpolslippet i desember. Lanseringen denne gang har eldre viner fra en rekke kjente omrÄder og produsenter, sÄ her er det gode muligheter til Ä finne hÞyepunkter for julens store feiringer.
 
OgsÄ portviner tilbake til 1944 samt madeira fra 1862 finner du denne gang. Var det noen som sa modent?

Husk for all del at du altsÄ mÄ oppsÞke enten utsalget i Vika i Oslo eller Valkendorfgaten i Bergen.

Med i alt 384 ulike varelinjer i denne nyhetskatalogen bÞr det bli nok Ä velge blant nÄr spesialpolene Äpner dÞrene torsdag 2. desember kl. 10.00.

Helt nederst i artikkelen finner du lenker for Ă„ se alle nyhetene eller for nedlasting.

Her kan du laste ned lanseringsoversiktene i PDF-format:
‱ Oslo, Vika (482 Kb)
‱ Bergen, Valkendorfsgate (310 Kb)

Dette er Spesialutvalget:
‱ Hver fĂžrste torsdag i mĂ„neden lanseres et utvalg viner i Vinmonopolets spesialbutikker, for tiden Vika i Oslo og Valkendorfsgate i Bergen. Dette er viner det er stor rift om pĂ„ det internasjonale markedet, gjerne pĂ„ grunn av at de produseres i svĂŠrt smĂ„ volum, men fĂžrst og fremst fordi de har en veldig hĂžy status. Derfor er ogsĂ„ volumene som lanseres i spesialutvalget ofte svĂŠrt begrensete. I teorien ned til Ă©n flaske av hver, men som regel fra en kasse og oppover. Men det kan ogsĂ„ vĂŠre viner som pĂ„ grunn av alder er svĂŠrt sjeldne og vanskelig tilgjengelig pĂ„ det Ă„pne markedet.
 
‱ Alle vinene kommer fra kilder som i fþlge Vinmonopolet er sikre, enten direkte fra produsentene eller fra private samlinger hvor vinene har tilbrakt tiden uforstyrret fþr de ble hentet til Norge. Vinene kommer dessuten kun fra usprettete kasser.
 
‱ Vellagret vin kan som all annen vin ha feil, pĂ„ grunn av kork eller annet, og du har full returrett ogsĂ„ for disse vinene.

‱ Ingen av vinene fra spesialutvalget kan bestilles. For Ă„ fĂ„ kjĂžpt disse vinene, mĂ„ du mĂžte opp i de respektive polutsalgene.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull
Dagens rett

Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull

Og det helt uten Ä gÄ veien om proteiner fra fisk eller kjÞtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfÞlelse og et smil om munnen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

RÄmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagslÞsningen nÄr det er sommer og varmt
Dagens rett

RÄmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagslÞsningen nÄr det er sommer og varmt

NÄr det koker pÄ kjÞkkenet, mÄ tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da ogsÄ himmelsk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

PrÞv japanske Yakitori-spyd med kylling pÄ grillen
Dagens rett

PrÞv japanske Yakitori-spyd med kylling pÄ grillen

Utbeinete kyllinglÄr fÄr en runde i en klassisk japansk marinade som matcher kyllingkjÞttet godt. Topp mat til grillfesten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vannmelon er bÄde leskende og svalende og med whisky og litt til fÄr den ekstra dybde
+
Ukens drink

Vannmelon er bÄde leskende og svalende og med whisky og litt til fÄr den ekstra dybde

Denne drinken er suveren om sommeren. Perfekt pÄ grill- eller fÞr den siste fotballfesten denne helga.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull
Dagens rett

Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull

Og det helt uten Ä gÄ veien om proteiner fra fisk eller kjÞtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfÞlelse og et smil om munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

RÄmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagslÞsningen nÄr det er sommer og varmt
Dagens rett

RÄmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagslÞsningen nÄr det er sommer og varmt

NÄr det koker pÄ kjÞkkenet, mÄ tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da ogsÄ himmelsk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Hekta pÄ Antikken? Fyll glassene med disse vinene
+
Godbiter i pollisten

Hekta pÄ Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjĂžp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Sjelden og rimelig rĂždvin som skapt for sommervarme
+
Ukens vin

Sjelden og rimelig rĂždvin som skapt for sommervarme

Den er saftig og leskende med moderat alkohol og et bredt bruksomrÄde. PÄ 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Salat med burrata og fersken er en fest bÄde for Þyet og ganen
Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest bÄde for Þyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her fÄr bÄde Þyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata fÄr selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og sÞt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

PrÞv japanske Yakitori-spyd med kylling pÄ grillen
Dagens rett

PrÞv japanske Yakitori-spyd med kylling pÄ grillen

Utbeinete kyllinglÄr fÄr en runde i en klassisk japansk marinade som matcher kyllingkjÞttet godt. Topp mat til grillfesten.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her