Har du vilt i fryseren du har lyst å lage noe nytt og spennende av, er dette kurset som skapt for deg. Det passer like godt om du planlegger å kjøpe inn vilt i høst.
Her blir det nemlig utførlig demonstrasjon av utbeining av lår og av sadel, ribbing og utbeing av rype samt graving og speking.
Videre lærer du om steking av kjøtt - helt og i biter. Du er også med og lager kraft og viltsaus i tillegg til viltpaté og carpaccio av vilt. Selvsagt lærer du også å lage passende garnityrer til ulike retter av vilt.
Vi kan love deg at etter dette kurset kan du lage utsøkte retter av vilt og imponere alle i omgangskretsen.
Apéritifs matkurs er unike. Her er du selv med og lager maten fra bunnen sammen med landets ledende kokker. Kokkene lærer deg alle triksene og fremgangsmåtene slik at dine viltretter blir som proffenes - hver eneste gang.
Meld deg på her
23. oktober kl. 17:30
30. oktober kl. 17:30
Meld deg på her Gi kurs som gave
Lær å lage viltretter som du får de servert på de beste restauranter
Dato: 23. oktober 2018 kl. 17:30
Sted: Bølgen & Moi Tjuvholmen
Pris:
Kroner 1950.00 pr. person.
Nå kan du også betale med Vipps!
Dette er et matkurs hvor litt erfaring og grunnkunnskap er en fordel, men ikke nødvendig.
Kursavgiften dekker følgende:
- Deltakende matkurs
- Foredrag og veiledning av kokker
- Råvarene under kurset
- Rikelig med smaksprøver
- Drikke og bespisning
- Lån av utstyr under kurset
- Kurskompendium
AvbestillingDet er ikke mulig å avbestille dette kurset etter at ordre er gjennomført. Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp refunderes ikke kursavgiften. Les mer om vilkår for kjøp av tjenester hos Apéritif her.
Meld deg på her Gi kurs som gave
Lær å lage viltretter som du får de servert på de beste restauranter
Dato: 30. oktober 2018 kl. 17:30
Sted: Bølgen & Moi Tjuvholmen
Pris:
Kroner 1950.00 pr. person.
Nå kan du også betale med Vipps!
Dette er et matkurs hvor litt erfaring og grunnkunnskap er en fordel, men ikke nødvendig.
Kursavgiften dekker følgende:
- Deltakende matkurs
- Foredrag og veiledning av kokker
- Råvarene under kurset
- Rikelig med smaksprøver
- Drikke og bespisning
- Lån av utstyr under kurset
- Kurskompendium
AvbestillingDet er ikke mulig å avbestille dette kurset etter at ordre er gjennomført. Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp refunderes ikke kursavgiften. Les mer om vilkår for kjøp av tjenester hos Apéritif her.
