Det 21. NM i kokkekunst går av stabelen i Trondheim Spektrum under Storhusholdningsmessen MENY 26. og 27. september.
I tillegg til heder, ære og 25 000 kroner, blir vinneren Norges representant i neste års nordiske mesterskap.
LES OGSÅ: Christian André Pettersen vant NM
Konkurransen er åpen for alle kokker med fagbrev og norsk statsborgerskap, og årets oppgave består i å komponere en treretters meny til 12 personer av årets utvalgte råvarer.
Menyen sendes inn for vurdering innen 15. mai, før deltakerne offentliggjøres i midten av juni, opplyser NKL.
LES OGSÅ: Kokke-NM tilbake til Ålesund
Kylling og skinke
Som garnityr skal minst én av disse grønnsakene benyttes: Miniartisjokk, rødbeter, spinat.
Utover nevnte produkter står kandidaten fritt til selv å sette sammen menyene med nødvendig tilbehør.
