Himkok er verdens 11. beste bar og Svanen er på 72. plass – et kraftig byks oppover lista fra fjorårets 72. plass.
Himkok har vært på listen siden 2016, og har etablert seg på en fast plass rundt 10.-11. – som er sjeldent solid i denne omskiftelige barverdenen.
En annen bar – denne gangen halvt norsk – som har vært med i teten siden den åpnet, er London-baren Tayēr + Elementary, som drives av Monica Berg sammen med partneren Alex Kratena.
Siden åpningen i 2019, har baren kun fått topplasseringer, med 2. plass i både 2021 og 2022, 5. i 2023, 4. i fjor og i år på 5. plass.
Aller best er en forholdvis nyåpnet bar, Bar Leone i Hong Kong – med et Roma-inspirert konsept.
Nummer to er Handshake Speakeasy i Mexico – som var nummer en i fjor. På tredje plass og dermed Europas beste er også Spanias og Barcelonas beste, nemlig Sips, som slo legenden fra samme by Paradiso på målstreken. Med to barer blant verdens beste er Barcelona fortsatt på verdens bartopp.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
