Drikke
Nyhetene pÄ spesialpolet juni 2013 - Champagne

Nyhetene pÄ spesialpolet juni 2013 - Champagne

Elskere av vellagret champagne blir definitivt Ă„ finne i kĂžen foran spesialpolene denne torsdagen.
Aase E. Jacobsen
06 Juni 2013 - 12:04

Hva er Vinmonopolets spesialutvalg?
Les mer om spesialutvalget nederst i denne artikkelen, eller FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Spesial">klikk her.
‱ Ingen av vinene fra spesialutvalget kan bestilles. For Ă„ fĂ„ kjĂžpt disse vinene, mĂ„ du mĂžte opp i de respektive polutsalgene.

For «legendariske» Lanson 1979 i magnum i sÊrdeles overbevisende form, sine snart 34 Är til tross, er en sÄ sjelden begivenhet at det er verd Ä slÄss for.

Men det er klart det koster. Likevel er ikke prisen stivere enn at det er det du mÄ betale for to glass hÞyst ordinÊr champagne pÄ restaurant.

Et virkelig godt kjÞp blant slippets «oldiser» er Gimonnets Special Club Blanc de blancs Brut 1996 til 800 kroner. Den fÄr nok bein Ä gÄ pÄ for det er bare 72 flasker av den.

Clos Cazals Blanc de Blancs Extra Brut 2002 som er intet mindre enn lanseringens absolutt beste kjÞp. En virkelig lekkerbisken i en fantastisk Ärgang, men ikke mer enn 60 flasker av denne heller.

Junislippet omfatter «tradisjonen tro» ogsĂ„ chablis. Raveneau skaper kĂž uansett, men de som velger Duplessis’ Chablis Clos 2010, L. Michels Chablis Grenouille 2011 og W. Fevres Chablis Bougros CĂŽte Bouguerots 2011 fĂ„r mer Ă„ glede seg over.

De aller beste chabliskjÞpene er det imidlertid Vocoret som byr pÄ.

Listene er inndelt i kategorier A og B hvor den fÞrste sikter til distribusjon til Vika og Valkendorf. B er full distribusjon, altsÄ til alle seks spesialpolutsalg, inkludert Hamar, Sandnes, Sandefjord og CC Vest.

Bli en mester pÄ aromaer i vin med dette duftsettet

Her kan du laste ned lanseringsoversiktene i PDF-format:
‱ Oslo, Vika

Dette er Spesialutvalget:
‱ Hver fĂžrste torsdag i mĂ„neden lanseres et utvalg viner i Vinmonopolets spesialbutikker, for tiden Vika i Oslo og Valkendorfsgate i Bergen. Dette er viner det er stor rift om pĂ„ det internasjonale markedet, gjerne pĂ„ grunn av at de produseres i svĂŠrt smĂ„ volum, men fĂžrst og fremst fordi de har en veldig hĂžy status. Derfor er ogsĂ„ volumene som lanseres i spesialutvalget ofte svĂŠrt begrensete. I teorien ned til Ă©n flaske av hver, men som regel fra en kasse og oppover. Men det kan ogsĂ„ vĂŠre viner som pĂ„ grunn av alder er svĂŠrt sjeldne og vanskelig tilgjengelig pĂ„ det Ă„pne markedet.
 
‱ Alle vinene kommer fra kilder som i fþlge Vinmonopolet er sikre, enten direkte fra produsentene eller fra private samlinger hvor vinene har tilbrakt tiden uforstyrret fþr de ble hentet til Norge. Vinene kommer dessuten kun fra usprettete kasser.
 
‱ Vellagret vin kan som all annen vin ha feil, pĂ„ grunn av kork eller annet, og du har full returrett ogsĂ„ for disse vinene.
‱ Ingen av vinene fra spesialutvalget kan bestilles. For Ă„ fĂ„ kjĂžpt disse vinene, mĂ„ du mĂžte opp i de respektive polutsalgene.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig pÄ polet

Champagne

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn pÄ stjernerestauranten Le Du i Bangkok Þnsker Ä nytolke det mangfoldige thai-kjÞkkenet i en fine dining-setting, og det innebÊrer ogsÄ bruk av insekter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk

Det er altsÄ ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig

Og ikke minst finnes den pĂ„ de fleste pol – og sĂ„gar i magnumflaske som mĂ„ bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for Ă„ gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her