Drikke
Nyhetene på spesialpolet oktober 2014 - hvitvin fra USA

Nyhetene på spesialpolet oktober 2014 - hvitvin fra USA

Aase E. Jacobsen
08 Oktober 2014 - 17:10

Ikke bare er kvaliteten veldig høy, variasjonen er stor, og ikke minst er prisene relativt sett gunstige.

Favorittene (blant de 48 testete vinene) er Peters Vineyard Pinot Noir 2012 fra Anthill, Platt Vineyard Pinot Noir 2010 fra Scherrer og Kiser En Bas Pinot Noir 2011 fra Copain. Vanvittig gode viner fra de kjøligste delene av North Coast og til samme prisen som premier cru fra Burgund.

Lenkene øverst og nederst i denne artikkelen fører deg til vinene i testens tre kategorier.

Men California er selvsagt også andre druer, som zinfandel. Old & Mature Vines Zinfandel 2011, også den fra Scherrer, er et funn til prisen. Den forener denne druens egenkarakter med stort raffinement og enorm konsentrasjon fra steingamle vinstokker.

Det gjelder også Lorenzo's Heritage Wine 2012 fra Bedrock som er en typisk «field blend», men med zinfandel som dominerende drue. En konsentrert og spennende vin for høstens viltmiddager eller for et langt opphold i kjelleren.

Cabernet sauvignon som er det de fleste forbinder med California på toppnivå glimrer omtrent helt og holdent med sitt fravær. Årsaken er prisene som har løpt løpsk. La bare hjemmemarkedet ha cabernet-ene sine i fred, så lenge vi får pinot noir og zinfandel fra gamle vinstokker til slike priser også i fortsettelsen.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Hvitvin

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu
Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake
Dagens rett

Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake

Ok, hvis du allerede er hekta på sild, behøver du ikke flere argumenter. Men kanskje har du ikke prøvd denne måten å lage fersk småsild på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her